蛋挞怎么炒才好吃

做法1：蛋挞

菜谱食材
牛奶 60g 蛋黄 2个 细砂糖 20g 蛋挞皮 8个 动物性淡奶油 80g
做法步骤

  1. 准备所有材料，注意：蛋挞皮一定要完全解冻。

  2. 将牛奶、糖、奶油放入锅中加热，融化糖。

  3. 冷却后倒入低筋粉和蛋黄，搅拌均匀后过筛。蛋挞液就做好了！

  4. 蛋挞液倒入蛋挞皮，7-8分满即可。

  5. 预热烤箱到210度，上下火烤25分钟，香喷喷的蛋挞就出炉啦！

做法2：蔓莓蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 2个 牛奶 100ml 炼乳 少许 糖粉 适量 蛋挞皮 8个 蔓莓干 少许
做法步骤

  1. 备好所需材料

  2. 全鸡蛋打入碗中，也可以不要蛋白的哦！

  3. 加入少许糖粉搅拌均匀

  4. 倒入少许炼乳继续搅拌均匀

  5. 搅拌好的蛋液用过滤网过滤一下

  6. 倒入摆好的蛋挞皮内，8分满，放入烤箱200度上下火烤25分钟

  7. 烤10分钟过后，蛋液凝结就撒上少许蔓莓干继续烤15分钟，全程需要25分钟

  8. 烤的过程中屋子里弥漫着奶香味，闻着好香，蛋挞也开始冒泡起来了，看着好好玩

  9. 时间滴答滴答的过去，蛋挞也准备出炉了

  10. 成品

做法3：草莓黄桃蛋挞

菜谱食材
牛奶 100ml 淡奶油 120ml 鸡蛋黄 2个 蛋挞皮 10个 幼砂糖 25g 低面 6g 草莓黄桃 适量
做法步骤

  1. 食材准备

  2. 切丁，奶油和牛奶煮沸后关火加糖搅拌，晾凉

  3. 再加入蛋黄和低面搅拌，水果丁放入蛋挞皮中

  4. 蛋挞液放七分满

  5. 烤箱190℃，上下火，烤25分钟，出箱后再点缀水果丁。

做法4：简单易做的葡式青汁蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 3个 白砂糖 适量 纯牛奶 适量 淡奶 适量 葡式蛋挞皮 6个
做法步骤

  1. 准备好食材：葡式蛋挞皮、青汁、纯牛奶、淡奶、鸡蛋、白砂糖

  2. 将纯牛奶、淡奶、白砂糖混合，加热搅拌至砂糖溶解，形成蛋挞水；

  3. 将蛋挞水冷却至不烫手后，将鸡蛋打散加入蛋挞液，再加入青汁搅拌均匀

  4. 将混合好的蛋挞液分别加入蛋挞皮中

  5. 烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟；蛋挞出炉

做法5：烤箱蛋挞

菜谱食材
蛋挞皮 10个
做法步骤

  1. 将蛋挞液倒入塔皮，放入烤箱上下火220度，20分钟

  2. 蛋挞开始鼓起，接着上下火220度，10分钟开始上色

  3. 上色后，取出烤盘，蛋挞成功

做法6：飞饼版全蛋快手蛋挞

菜谱食材
糖 50g 鸡蛋 两个 牛奶 250g 奶油 适量 飞饼 适量
做法步骤

  1. 把飞饼皮解冻，然后让它乖乖的准备好

  2. 切成小块 每一小块为一个蛋挞皮

  3. 把微热牛奶倒在盆子里 放入奶油还有糖均匀搅拌

  4. 将鸡蛋打入到牛奶液中

  5. 准备过筛 因为这样出来的蛋液才会细腻 我过筛了三次 嘿嘿嘿所以出来的蛋液很滑

  6. 把飞饼皮按照模子的大小做出来

  7. 将蛋液倒入到飞饼皮中

  8. 烤箱250度 预热一下 然后放入烤20分钟 如果喜欢皮焦一点的话也可以再加几分钟

  9. 快吃快吃！

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