芒果布丁的简单做法 做法集粹5篇

做法1：芒果布丁

菜谱食材
白砂糖 50克 水 100ml 动物性鲜奶油 80ml 吉利丁片 8克
做法步骤

  1. 取250g芒果肉用料理机打成泥状，其余切小丁备用。

  2. 吉利丁片用凉水泡软后沥干。 水和糖加热至糖溶解，熄火。倒入泡软的吉利丁片拌匀，再倒入芒果泥搅拌均匀。

  3. 加入鲜奶油混合均匀，连盆入冰箱冷藏，20分钟后取出完全搅拌一次，再冷藏。 再过20分钟后取出布丁糊，搅拌时会觉得布丁糊有一定厚度，手感稍微有点沉重。

  4. 入模，倒入一半布丁糊撒几个芒果丁，再倒入布丁糊至满模。表面盖保鲜膜冷藏2小时以上。

做法2：芒果布丁

菜谱食材
芒果 适量 酸奶 适量
做法步骤

  1. 忘了拍照了就剩下了成品

  2. 很简单 把芒果酸奶混合 榨汁 上面放上新鲜芒果就好啦

做法3：芒果布丁

菜谱食材
白糖 3两 奶油 2两 椰浆 4两 鱼胶粉 4钱 开水 12两 芒果粒 4两 三花奶 2两
做法步骤

  1. 开水，椰浆，奶油，三花奶称在一起，用一个锅煮开。放入糖和鱼胶粉继续煮溶。

  2. 加入芒果粒，用冰水冷冻让布丁凝结。（因为芒果切粒的时候剩了些，所以我把它打成泥一起加进去冷却了。）

  3. 装瓶放冰箱冻到第二天就可以吃了。

做法4：遇见芒果布丁

菜谱食材
新鲜芒果 适量 开水 500ml 巧克力针 适量 芒果味布丁粉 100g
做法步骤

  1. 我用的是雀巢的芒果味布丁粉。也可以选择自己喜欢的品牌。一般淘宝上都有得卖。顺便说一句巧克力针在卖布丁粉的店可以买到。也可以省略

  2. 将布丁粉倒入容器里。

  3. 加入开水用四根筷子顺时针搅拌两分钟之后装入小杯子里。刚装进去忘记拍照了。也可以倒在自己喜欢的模具里

  4. 将新鲜芒果割成颗粒装然后放入布丁浆里。份量的话按自己喜欢的放

  5. 最后撒上巧克力针或者放些葡萄干之类的也可以。按自己喜欢的来。拍照的时候还没有凝固。

  6. 最后等凝固成布丁就可以美美的享用啦。也可以放进冰箱加速凝固。

做法5：芒果布丁

菜谱食材
芒果 1个 白糖 适量 牛奶 250g 淡奶油 120g 吉利丁片 1条
做法步骤

  1. 吉利丁片泡软

  2. 我用奶粉冲的...也可以直接用鲜奶

  3. 淡奶油120g应该够了

  4. 白糖适量。小朋友的可以不用那么甜……

  5. 吉利丁片、白糖、奶油、牛奶混一起搅拌.....【最后加入芒果泥搅拌，芒果可以用果汁机榨泥，也可以手工碾溶】吉利丁片融了后就差不多了……

  6. 过滤后倒入布丁盒冷冻一小时，就可以吃了，不要放太久，会成固体.....放冷藏也可以，时间久点，而且不用担心变硬。【最后切点芒果粒摆上面就可以了，小朋友赶着吃，我忘记拍了，下次来个美图！】

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