肥牛饭做法 做法3篇

做法1：金针肥牛饭

菜谱食材
料酒 两勺 糖 两勺 盐 以各人口味适量添加 生抽 五勺 老抽 一勺 金针菇 适量 洋葱 一颗 肥牛 一斤
做法步骤

  1. 金针菇、胡萝卜洗净切好放沸水中煮熟

  2. 锅烧热放少许油后放入切好的洋葱丝，炒到边微卷，放入肥牛炒到变色后放入酱汁

  3. 摆盘出锅！感觉味道不比吉野家的差呢！而且肉超多

做法2：肥牛饭

菜谱食材
料酒 1勺 胡萝卜 1根 蚝油 1勺 盐 少许 油 适量 水淀粉 勺 生抽 2勺 白糖 1勺 西兰花 几朵 洋葱 半个 肥牛 1斤多
做法步骤

  1. 1、准备食材 2、混合料酒+生抽+蚝油+白糖+盐调汁备用

  2. 烧开水下西兰花和胡萝卜加盐滴点儿油，焯三分钟，捞出控水备用

  3. 烧开水下肥牛片加一点儿料酒，焯至变色，捞出控水备用

  4. 1、炒锅下油至热 2、下洋葱炒至透明出香味儿

  5. 1、加入肥牛继续炒 2、加入调好的汁，翻炒至牛肉都上色 3、加水淀粉，翻炒并收汁

  6. 叮～完成～摆个盘造个型

做法3：肥牛饭这样做最好吃

菜谱食材
料酒 1勺 蚝油 1勺 葱末 10克 生抽 2勺 白糖 1勺 老抽 1勺 玉米粒 20克 黄油 15克 肥牛 200克 剩米饭 一碗
做法步骤

  1. 准备好所有食材

  2. 开火后锅中放入一碗剩米饭，沿着锅边放入肥牛片，接着放上一块黄油、玉米粒和葱花。

  3. 2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺料酒搅拌均匀后倒入锅中。

  4. 让所有食材吸饱汤汁。

  5. 出锅前撒上一些胡椒粉（可不放）。

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