懒人葡式蛋挞做法 做法集萃3篇

做法1：葡式蛋挞

菜谱食材
牛奶 125ml 蛋黄 3个
做法步骤

  1. 炼乳淡奶油牛奶搅拌均匀，也可小火加热搅拌，

  2. 蛋黄打至均匀，起泡，

  3. 将蛋液加入1中，搅拌均匀（1中需是凉的）

  4. 制作好的3，过滤出泡泡即是蛋挞水

  5. 把蛋挞水倒入蛋挞皮中，八分满即可

  6. 烤箱先预热10分钟，将蛋挞放在中层，上下火220 烤20～25分钟即可

做法2：葡式蛋挞

菜谱食材
糖 25g 玉米淀粉 15g 牛奶 85g 淡奶油 100g 蛋黄 2个 炼乳 1大勺 蛋挞皮 9个
做法步骤

  1. 准备好材料备用，蛋挞皮提前20分钟拿出解冻

  2. 玉米淀粉放入锅里，加入少许牛奶搅拌至化开

  3. 再加入剩余牛奶、淡奶油、糖、炼乳搅拌均匀

  4. 搅拌好后移至电磁炉上，用小火边煮边搅拌，直至起小泡关火

  5. 煮好的浆汁放凉后，加入蛋黄搅散

  6. 用过滤网过滤后，浆汁更细腻

  7. 将弄好的蛋挞液倒入蛋挞模内，7-8分满即可

  8. 烤箱预热以上下火180度，中层烤25分钟后移至上层烤5分钟上色即可

  9. 烤好的蛋挞颜色太诱人了

  10. 大家动手做做，比较简单又好吃

做法3：葡式蛋挞

菜谱食材
白糖 20克 牛奶 50克 淡奶油 50克 蛋黄 1个 小蛋挞皮 8个
做法步骤

  1. 所有材料合集

  2. 白糖加入牛奶中搅拌均匀。

  3. 加入淡奶油继续搅拌。

  4. 加入蛋黄搅拌

  5. 搅拌好了过滤一遍

  6. 放入蛋挞皮中，上下火230 度烤20分钟

  7. 小朋友今日早餐：蛋挞，甜玉米，龙眼，牛奶。

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