奥尔良烤翅的家常做法简单 快手做法5篇

做法1：奥尔良烤翅根

菜谱食材
料酒 适量 橄榄油 适量 蜂蜜 适量 鸡翅根 5 奥尔良烤翅料 适量
做法步骤

  1. 鸡翅根买回家是冰冻的，解冻后，洗净并焯水去血水腥味。

  2. 鸡翅滤干水，奥尔良烤鸡翅料＋水搅拌，注意别加太多水，能化开即可。翅根加入料酒，烤翅料腌制，装好放入冷藏室腌制12小时

  3. 腌制的过程中取出搅拌均匀，让鸡翅更加入味。并添加适量的橄榄油腌制

  4. 烤箱预热，鸡翅裹上蜂蜜，让鸡翅看起来更加亮泽诱人，更加美味。

  5. 200° 约20分钟，记得要翻面烤哦！烤至金黄即可取出装盘

  6. ┏ (^ω^)=☞

做法2：新新奥尔良烤翅

菜谱食材
油 适量 鸡翅 适量 蜂蜜 适量 新奥尔良烤肉粉 适量
做法步骤

  1. 鸡翅洗净待用

  2. 烤肉料:水:肉=7:7:100

  3. 按照比例配制烤肉酱

  4. 腌制鸡翅，记得划口口哈

  5. 按摩敲打让鸡翅入味。装在保鲜袋里面按摩比较方便哈哈哈~

  6. 放进冰箱腌制一个晚上~也可以自己决定腌制多少时间咯，时间长比较入味

  7. 烤盘准备~

  8. 给烤架刷一层油，再刷一层蜂蜜

  9. 鸡翅摆上去

  10. 在鸡翅表面刷上一层油和一层蜂蜜，装烤翅的盘子里剩下的烤肉酱也刷上去一层

  11. 烤箱预热3分钟，上下火200度

  12. 鸡翅放入~190度烤25分钟左右

  13. 拿出来，给鸡翅翻面，刷上油，蜂蜜，烤肉酱

  14. 再放入烤箱，10分钟

  15. 享受吧~

做法3：新奥尔良烤翅

菜谱食材
新奥尔良腌料 适量 翅中 6个
做法步骤

  1. 因为是第一次做，而且就我们两个人，所以我只烤了6个。先把鸡翅洗干净，在正反两面各划两刀，以便腌料能够更入味。把腌料抹匀在鸡翅上，（也可用适量水和腌料拌匀，把鸡翅泡在里面，下次用这个方法腌了试试，）然后用保鲜膜把碗包上，放入冷藏腌上6到24小时，我是腌了一个晚上，早上起来烤的

  2. 烤箱先预热几分钟，在烤盘上铺好锡纸，把鸡翅摆在上面，预热好放入烤箱，烤制15到20分钟，各家的烤箱不同，温度也不一样，所以时间和火候自己掌握，大致就是十几二十分钟，烤制过程中可看程度翻转一下烤盘和鸡翅

  3. 设定的时间到了以后，检验一下鸡翅是否烤熟入味，OK的话取出烤盘就可以了，否则再延长时间。

做法4：奥尔良烤翅

菜谱食材
料酒 适量 水 17克 耗油 适量 新奥尔良腌料 17克 鸡中翅 250克
做法步骤

  1. 鸡翅中洗净改刀

  2. 一斤鸡翅500g奥尔良腌料，加一勺耗油，少许料酒，一点胡椒粉。

  3. 搅匀

  4. 裹上保鲜膜，冰箱冷藏腌制一晚。

  5. 第二天拿出来可以用锅煎，可以用烤箱，可以用微波炉。

  6. 为了让大家都能做出来我把三种方案都试了。 烤箱：上下火200度烤20分钟 煎锅：小火煎，经常翻看着别糊就可以 微波炉：中火15分钟左右

做法5：不加一滴油的蜜汁鸡翅奥尔良烤翅

菜谱食材
鸡翅 8个 蜂蜜 一勺 老抽 1/4勺 生姜 5片 辣椒 3个 水 25克 洋葱 1/5个 耗油 一勺 芝麻 一丢丢 蜜汁新奥尔良腌料 25克
做法步骤

  1. 把鸡翅洗干净，解冻，两边各划两刀

  2. 把洋葱，生姜，辣椒切一切

  3. 把鸡翅，和上面的配料一起放进碗里，然后放入奥尔良腌料

  4. 加入水之后，用手把它捏一捏入味，捏2到3分钟吧

  5. 盖上保鲜膜放到冰箱里腌制4小时以上，如果是第二天烧，也可以过一夜 这是已经腌好的图片，颜色已经被吸收的差不多了

  6. 烤箱预热上185，下190℃ 把鸡翅摆一摆，放入烤箱 记得放锡纸，或者是油纸

  7. 我家的烤箱温度偏高10度左右，烤30分钟就可以了，因为中间会拿出来翻面 所以预留了多的时间

  8. 考了十分钟左右，拿出来翻个面

  9. 翻面之后在两边都刷上酱料 我用了蜂蜜，蚝油和老抽调的酱料，在两边都刷一刷，然后撒点芝麻

  10. WOW好香呀

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