生炒糯米饭具体做法 做法荟萃4篇

做法1：生炒糯米饭

做法步骤

  1. 香菇洗干净切成小块备用

  2. 土豆切丁用水泡一下去掉淀粉

  3. 五花肉也同样切成小丁，家里的肉都冻住了所以我用的是煮过的

  4. 姜蒜葱切好备用

  5. 锅里放少许油，葱姜蒜呛锅放肉，等肉得颜色变浅放少许酱油、料酒还有糖、盐，再放土豆丁，土豆比较吸汤汁可以适当倒入一些开水，待土豆炒软后再放香菇丁炒好后盛出。

  6. 炒糯米的时候忘记拍照了，所以上成品图糯米需要提前一夜泡好，锅里热油放些蒜沫把滤水的糯米倒入锅中炒，边炒边加入适量开水闷五分钟，直到糯米变的晶莹剔透，再把之前的香菇土豆肉倒入米饭里加入适量盐鸡精香油就可以开动咯。

做法2：生炒糯米饭

菜谱食材
胡萝卜 半根 香菇 10颗 糯米 500g 豆角 150g 榨菜 50g 秋葵 3个 酱肉 150g
做法步骤

  1. 米泡水后1小时，漓干水后，直接放电饭煲煮。

  2. 各式都切丁

  3. 酱肉蒸熟后切丁

  4. 油锅先炒豆角后加入酱肉，香茹和胡萝卜，再加入糯米饭翻炒

  5. 调味料为盐，料酒，少许味精

做法3：生炒糯米饭

菜谱食材
土豆 可放可不放 洋葱 适量 葱姜蒜 适量 黑芝麻 适量 草菇老抽 一勺 红烧肉 适量 生糯米 适量
做法步骤

  1. 红烧肉我是吃剩下来的切小块，糯米提前一晚上泡上，土豆可放可不放

  2. 起锅放油，倒入葱姜蒜末爆香

  3. 加入土豆和红烧肉翻炒片刻

  4. 倒入糯米翻炒片刻，加入草菇老抽继续翻炒

  5. 加入热水，分4次加，每一次加入后翻炒到水吸收后再倒入热水！

  6. 最后加热水时放上洋葱翻炒

  7. 炒到水全部收干为止

  8. 香喷喷的糯米饭

  9. 超级好吃

  10. 快下手做吧！不懂得微信我

做法4：生炒糯米饭

菜谱食材
胡萝卜 少许 酱油 少许 葱 少许 鸡蛋 1个 盐 少许 虾米 少许 油 适量 香菇 少许 糯米 适量，根据人数适当调整 白萝卜 半根 芥菜 2颗 老酒 少许 鸡精或味精 少许
做法步骤

  1. 将糯米提前浸泡2小时

  2. 将腊肉和香菇切丁、胡萝卜和白萝卜刨成丝、鸡蛋摊成蛋皮切丁、葱切成葱花待用

  3. 芥菜洗净切成丝待用

  4. 将浸泡好的糯米放到蒸锅中蒸熟（技术好的话可以省略掉这一步骤，直接在配料炒好的时候将浸泡好的糯米进行生炒）

  5. 锅中倒入油烧热，再依次将配料和调料入锅进行翻炒，萝卜丝和芥菜丝最后放，然后差不多了再将蒸熟的糯米饭倒入锅中翻炒。过程很简单，就跟平时的炒饭是一样的～

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