焦糖布丁的制作方法和配料 做法集合3篇

做法1：焦糖布丁

菜谱食材
鸡蛋 4个 白糖 30g 牛奶 180ml＊4
做法步骤

  1. 鸡蛋液打散备用

  2. 牛奶加白糖小火熬制冒泡

  3. 将熬好的牛奶缓缓倒入鸡蛋液中，边倒边不停搅拌

  4. 将调好的布丁液用滤网倒入布丁杯中

  5. 烤盘加1/2水，把布丁放入烤箱中层，上下加热180℃，30分钟

  6. 熬制焦糖，成琥珀色即可

  7. 烤好的布丁加入焦糖！

  8. 常温置凉

  9. 冰箱冷藏口感更佳！

做法2：微波炉简易快捷版焦糖布丁

菜谱食材
鸡蛋 2个 白糖 适量 纯牛奶 250ml的一罐
做法步骤

  1. 一瓶纯牛奶，2个鸡蛋，放一勺白糖 ，全部用筷子搅拌均匀。

  2. 用保鲜膜包好，然后在保鲜膜上用牙签或者是叉子戳几个小洞用来排气。

  3. 放在微波炉打五分钟左右。有需要加焦糖的话，这个时候就可以用白糖，拿一个小锅来熬一点焦糖。不放焦糖也挺好吃的，看个人口味和时间条件吧。

  4. 微波炉停了之后拿出布丁，把焦糖浇上去就可以了。一般全程不到10分钟的时间就可以搞定。

做法3：懒人版焦糖布丁

菜谱食材
鸡蛋 2个 白砂糖 30g 牛奶 250ml
做法步骤

  1. ①2个鸡蛋打散， 倒入牛奶和1勺白砂糖，搅拌均匀 ②过筛一下，口感更细腻，倒入烤碗中 ③放入预热好的海氏k5空气炸烤箱，上下火200度10分钟

  2. 取出来撒上白糖继续烤15分钟

  3. 制作中

  4. 出炉啦

  5. 香甜可口，好吃哭

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