地三鲜做法详细步骤 做法集萃3篇

做法1：地三鲜

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 1个 糖 适量 大蒜 4瓣 盐 适量 青椒 2个 淀粉 适量 生抽 2勺 茄子 1个 大葱 1颗
做法步骤

  1. 土豆、茄子去皮，所有材料切好

  2. 将茄子均匀裹上面粉，炸好放入盘中

  3. 土豆炸至金黄放入盘子

  4. 将生抽、糖、胡椒粉、盐、适量水倒入碗中，备用

  5. 葱蒜炒出香味，放入青椒炒片刻，接着放入土豆、茄子，将调好的酱料倒入，小火炖3-5分钟

  6. 大火翻炒，倒入水淀粉，起锅

做法2：地三鲜

菜谱食材
土豆 2个 青椒 2根 葱姜蒜 适当 茄子一个 1个
做法步骤

  1. 把土豆切成小块，放入油锅里，炸至金黄 拿出 备用

  2. 把茄子切成条 放入油锅 加入适当调料 如 盐 味精等 炸至金黄捞出备用

  3. 把青椒 切成小块 备用

  4. 把前三步备用好的食材 一起放入锅中，放入适当的葱姜蒜调料等 熟后便可食用。

做法3：地三鲜

菜谱食材
姜 2片 蒜 4瓣 土豆 1个 糖 1勺 盐 适量 青椒 1个 鸡精 1勺 淀粉 2勺 生抽 1勺 茄子 1个 黑胡椒 1克 红椒 1个
做法步骤

  1. 青红椒切片，蒜切片，姜切丝。

  2. 茄子土豆裹上淀粉炸七成熟装盘备用。

  3. 热油放入姜蒜爆香，再倒入茄子、土豆、青红椒一起翻炒，加生抽、糖、黑胡椒和适量盐，炒2分钟倒入水淀粉勾芡。

  4. 出锅，装盘！特别美味！☺️

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