地三鲜

地三鲜菜谱做法

烹饪时间:10~30分钟

制作难度:配菜(中级)

主料

胡椒粉
适量
土豆
1个
适量
大蒜
4瓣
适量
青椒
2个
淀粉
适量
生抽
2勺
茄子
1个
大葱
1颗

地三鲜做法步骤

1
土豆、茄子去皮,所有材料切好
2
将茄子均匀裹上面粉,炸好放入盘中
3
土豆炸至金黄放入盘子
4
将生抽、糖、胡椒粉、盐、适量水倒入碗中,备用
5
葱蒜炒出香味,放入青椒炒片刻,接着放入土豆、茄子,将调好的酱料倒入,小火炖3-5分钟
6
大火翻炒,倒入水淀粉,起锅