肥牛饭家常做法步骤 做法3篇

做法1：肥牛饭

菜谱食材
姜 一少块 糖 少许 蚝油 少许 生抽 少许 肥牛 一盒 白洋葱 一个
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 起油锅，炒香姜、洋葱

  3. 放入大半碗水

  4. 再放入肥牛，炒～炒～～～

  5. 加半碗水，放入蚝油、生抽、糖，翻炒

  6. 盖锅盖，焖一会儿，然后就会这样的，洋葱软了

  7. 上碟

做法2：吉野家肥牛饭

菜谱食材
胡萝卜 50g 洋葱 50g 肥牛 150g
做法步骤

  1. 洋葱切丝

  2. 胡萝卜青菜切片

  3. 肥牛提前解冻

  4. 接下来没照照片，我说的仔细点！青菜用清水煮熟，水里放着盐，入味。蔬菜熟了把肥牛飞一下水，没有血色就可以了，时间不要长。热锅，倒入橄榄油，或者菜油都可以，多一点可以。放入洋葱炒软，放一些干虾米提鲜，然后把肥牛放进去炒。炒一下开始调味，放入糖，日式清酒，盐，酱油。干的话放一点水。最后大火收一下汁。

  5. 最后把肥牛和青菜胡萝卜放在米饭上，美味的日式吉野家肥牛饭就好了。吉野家是用的菜花和胡萝卜，其实都一样的。

做法3：咖喱肥牛饭

菜谱食材
土豆 一个 鸡蛋 两个 金针菇 150克 大葱 少许 肥牛 200克 咖喱 25克
做法步骤

  1. 土豆切块、金针菇切段洗净备用

  2. 肥牛片先用沸水煮一下，撇掉浮沫，用净水冲洗一下

  3. 锅内放少许油，将土豆下锅翻炒片刻

  4. 加入金针菇

  5. 待金针菇变软后加入肥牛片和咖喱块，加适量水，煮至汤汁浓稠即可。

  6. 煮的时候正好煎个荷包蛋

  7. 成品

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