青椒炒肉做法家常做法 做法集锦3篇

做法1：青椒炒肉丝

菜谱食材
盐 适量 青椒 150g 油 适量 五花肉 80g 甜面酱 适量
做法步骤

  1. 青椒切丝备用

  2. 五花肉切丝备用

  3. 热锅凉油，有温热后下入葱花

  4. 煸出葱香味，放入五花肉

  5. 五花肉煸炒变色，放入甜面酱

  6. 五花肉均匀的裹上甜面酱后，放入青椒丝翻炒，关火，加盐

  7. 成品

做法2：青椒炒肉

菜谱食材
青椒 适量 猪肉 适量
做法步骤

  1. 切好的猪肉，肥瘦分开，瘦肉加点盐加入生抽腌一会

  2. 青椒切成自己喜欢的形状

  3. 先把肥肉煎成两面煎黄，出锅。 再放入腌好的瘦肉翻炒几下，马上出锅。 然后就炒青椒，（家里有蒜籽的可以加入 蒜籽）青椒快炒熟的时候加入之前炒好的肉，翻炒翻炒……就可以出锅了。肉在锅里别炒太久哦炒老了就不好吃了。

做法3：青椒炒肉

菜谱食材
料酒 适量 大料 2粒 青椒 一堆 猪肉 适量 生抽 适量 老抽 适量 水 少许 甜面酱 适量
做法步骤

  1. 猪肉洗净切片备用

  2. 青椒去籽后洗净备用

  3. 锅中放油，待油热后先放入青椒煸炒一下盛出备用

  4. 锅中留底油，放入大料爆香后放入肉片，做这道菜我不喜欢抓淀粉

  5. 然后放入少许料酒，生抽，老抽和甜面酱

  6. 我用的是我们天津的利民，我觉得味道还可以

  7. 然后放入青椒炒均匀，在根据个人口味放入盐

  8. 以为这样就完了吗，NO，放入少许清水，闷煮5-8分钟

  9. 等青椒都蹋软了以后放入少许鸡精和香油。出锅啦。

  10. 成品图。 单吃青椒OK 菜汤活米饭

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