青椒炒肉

青椒炒肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
大料
2粒
青椒
一堆
猪肉
适量
生抽
适量
老抽
适量
水
少许
甜面酱
适量

青椒炒肉做法步骤

1
猪肉洗净切片备用
2
青椒去籽后洗净备用
3
锅中放油，待油热后先放入青椒煸炒一下盛出备用
4
锅中留底油，放入大料爆香后放入肉片，做这道菜我不喜欢抓淀粉
5
然后放入少许料酒，生抽，老抽和甜面酱
6
我用的是我们天津的利民，我觉得味道还可以
7
然后放入青椒炒均匀，在根据个人口味放入盐
8
以为这样就完了吗，NO，放入少许清水，闷煮5-8分钟
9
等青椒都蹋软了以后放入少许鸡精和香油。出锅啦。
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成品图。 单吃青椒OK 菜汤活米饭

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