懒人排骨冬瓜汤做法 精选做法4篇

做法1：排骨冬瓜汤

菜谱食材
姜 三片 排骨 一斤半 盐 适量 八角 三瓣 冬瓜 两斤 葱段 三段
做法步骤

  1. 排骨剁好，放锅里加水没过排骨，放姜片去腥味。开锅后捞出用清水洗一下，为了不油腻汤清。

  2. 冬瓜去皮，切块。备用

  3. 另开锅，排骨放料酒八角葱段，加水大火开锅，炖半小时。放冬瓜炖至透明放盐出锅。

做法2：排骨冬瓜汤

菜谱食材
排骨 适量 冬瓜 适量
做法步骤

  1. 排骨让卖家剁开，洗净控干，冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片

  2. 排骨放入锅中大火煮开，吐尽血水捞出洗净

  3. 砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时

  4. 放入冬瓜块炖20分钟左右，到软烂为止 放入适量盐，再煮两分钟即可

做法3：排骨冬瓜汤

菜谱食材
冬瓜 300g 猪肋排 3根
做法步骤

  1. 排骨凉水下锅焯掉血沫倒掉，再将排骨重新用温水煮嫩，50分钟左右；

  2. 将冬瓜去皮切片，葱花、姜片、香菜切好，八角备用；

  3. 待排骨烀嫩，将冬瓜、葱、姜、八角倒入锅中，再放入蚝油、酱油、王守义十三香、盐放入锅中，大约10分钟；

  4. 出锅！撒上香菜就可以啦！

做法4：排骨冬瓜汤

菜谱食材
味精 适量 料酒 适量 排骨 300克 盐 适量 冬瓜 300克 香葱 少许
做法步骤

  1. 冬瓜去皮去籽，洗净切块；

  2. 排骨洗净，放锅中加清水煮开，撇去浮沫。加料酒后煮30分钟.

  3. 放入冬瓜，中火煮3--5分钟，放入盐、味精、香葱。

  4. 出锅

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