排骨冬瓜汤
排骨冬瓜汤菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
三片
排骨
一斤半
盐
适量
八角
三瓣
冬瓜
两斤
葱段
三段
排骨冬瓜汤做法步骤
1
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排骨剁好，放锅里加水没过排骨，放姜片去腥味。开锅后捞出用清水洗一下，为了不油腻汤清。
2
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冬瓜去皮，切块。备用
3
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另开锅，排骨放料酒八角葱段，加水大火开锅，炖半小时。放冬瓜炖至透明放盐出锅。
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