排骨冬瓜汤
排骨冬瓜汤菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
排骨
适量
冬瓜
适量
排骨冬瓜汤做法步骤
1
排骨让卖家剁开，洗净控干，冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片
2
排骨放入锅中大火煮开，吐尽血水捞出洗净
3
砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时
4
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放入冬瓜块炖20分钟左右，到软烂为止 放入适量盐，再煮两分钟即可
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