丝瓜炒蛋的家常做法 做法3篇

做法1：丝瓜炒蛋

菜谱食材
盐 适量 辣椒 四个
做法步骤

  1. 丝瓜切成小块

  2. 炒好出锅

做法2：丝瓜炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 两个 大蒜 两瓣 丝瓜 两根 小红椒 4个
做法步骤

  1. 丝瓜洗净，去皮，滚刀切块

  2. 大蒜，小红椒切好备用

  3. 鸡蛋打匀，加点盐

  4. 锅烧热，下油，将打好的鸡蛋下锅翻炒几下盛出备用

  5. 下油，油热后将切好的丝瓜倒入，不停翻炒

  6. 炒至丝瓜变软时加入炒好的鸡蛋

  7. 加盐，大蒜，辣椒，翻炒几下就可以出锅了

  8. 最后一盘诱人的丝瓜炒蛋大功告成

做法3：丝瓜炒蛋

菜谱食材
味精 适量 葱 2根 鸡蛋 3个 大蒜 3瓣 盐 适量 青椒 1个 干红辣椒 两个 食用油 适量 丝瓜 2根
做法步骤

  1. 葱切葱花，干辣椒切断，大蒜切粒

  2. 丝瓜打屁切菱形块

  3. 鸡蛋打散搅匀

  4. 热锅加油，炒鸡蛋，可以多加点油，这样不粘锅，鸡蛋不能炒老了，影响口感，炒至成型盛出备用

  5. 锅内加油，爆香葱花干辣椒蒜粒，下入切好的丝瓜，炒至八成热，加入炒好的鸡蛋和青辣椒继续翻炒，加入盐，味精，炒熟出锅

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