丝瓜炒蛋

丝瓜炒蛋菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
适量
葱
2根
鸡蛋
3个
大蒜
3瓣
盐
适量
青椒
1个
干红辣椒
两个
食用油
适量
丝瓜
2根

丝瓜炒蛋做法步骤

1
葱切葱花，干辣椒切断，大蒜切粒
2
丝瓜打屁切菱形块
3
鸡蛋打散搅匀
4
热锅加油，炒鸡蛋，可以多加点油，这样不粘锅，鸡蛋不能炒老了，影响口感，炒至成型盛出备用
5
锅内加油，爆香葱花干辣椒蒜粒，下入切好的丝瓜，炒至八成热，加入炒好的鸡蛋和青辣椒继续翻炒，加入盐，味精，炒熟出锅

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