葱油饼怎么炒才好吃的做法 特荐做法4篇

做法1：葱油饼

菜谱食材
葱 若干 面粉 若干 食用油 适量
做法步骤

  1. 和面，慢慢加水慢慢加面，这样可以掌握面的软硬和分量

  2. 杆面皮，把葱末和油均匀撒在面皮上，然后卷起来用擀面杖杆几下，千万记得放盐！！！哈哈哈哈

  3. 最后就是下锅煎了，其实还是蛮简单的，我第一次做，感觉好腻害

做法2：鸡蛋葱油饼

菜谱食材
鸡蛋 三个 盐 适量 油 一些 小葱 数根
做法步骤

  1. 适量开水和面，揉成光滑面团，放置五分钟。

  2. 擀面成长方形薄皮，淋上少许油，撒上葱花和盐。

  3. 从一头卷起来。

  4. 捏住两头团成团。

  5. 再用擀面杖擀成薄饼

  6. 平底锅热少许油，小火把面饼放入。

  7. 鸡蛋搅拌蛋液

  8. 倒一半蛋液均匀铺开，俩分钟后翻一下，另一面用剩下一半蛋液均匀铺开，接着每两分钟翻下面，直到饼鼓起来即可。

  9. 对半切好装盘，搭配粥啊豆浆之类的很赞哦。

做法3：葱油饼

菜谱食材
盐 适量 面粉 200克 色拉油 适量 京葱 1根 热水和冷水 适量
做法步骤

  1. 和面步骤

  2. 揉面步骤

  3. 加上葱花和色拉油继续揉面

  4. 揪一小块下来揉成球，再压平。平底锅倒上油，面皮放下去煎一下，稍稍鼓起来就翻面。然后加一点水进锅，会突然噼里啪啦响，别怕，赶紧盖上盖子让它响吧

  5. 水差不多干了再翻面，然后水干了拿出来，就是这样软软的了

  6. 蘸点老干妈酱，简直不要太好吃！

做法4：好吃分层的手抓葱油饼

菜谱食材
盐 5克 面粉 400克 猪油 50克 小葱 适量 开水 220克
做法步骤

  1. 面粉加开水揉成面团，盖上盖放一旁醒一下

  2. 小葱三颗切好备用

  3. 面粉20克加盐，猪油烧热浇上去搅成油酥

  4. 面团均匀分成四份

  5. 取一份擀成薄片，越薄越好

  6. 均匀涂抹上油酥，撒上油酥

  7. 从下往上卷起，收口

  8. 压平

  9. 从中间用刀切开

  10. 取一个开口朝上卷起

  11. 压扁擀成饼状

  12. 锅里刷点油，小火煎三分钟

  13. 翻面再煎三分钟

  14. 然后用筷子从饼两边往中间夹散，重复几次

  15. 好吃分层的手抓饼就好了

  16. 吃不完的饼用保鲜膜隔开封好放冰箱冷冻起来，下次吃的时候直接拿出来小火煎熟就可以，不用提前解冻

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