好吃分层的手抓葱油饼

好吃分层的手抓葱油饼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
5克
面粉
400克
猪油
50克
小葱
适量
开水
220克

好吃分层的手抓葱油饼做法步骤

1
面粉加开水揉成面团，盖上盖放一旁醒一下
2
小葱三颗切好备用
3
面粉20克加盐，猪油烧热浇上去搅成油酥
4
面团均匀分成四份
5
取一份擀成薄片，越薄越好
6
均匀涂抹上油酥，撒上油酥
7
从下往上卷起，收口
8
压平
9
从中间用刀切开
10
取一个开口朝上卷起
11
压扁擀成饼状
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锅里刷点油，小火煎三分钟
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翻面再煎三分钟
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然后用筷子从饼两边往中间夹散，重复几次
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好吃分层的手抓饼就好了
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吃不完的饼用保鲜膜隔开封好放冰箱冷冻起来，下次吃的时候直接拿出来小火煎熟就可以，不用提前解冻

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