粉蒸肉的做法家庭做法 精选做法3篇

做法1：最爱奶奶做的粉蒸肉

1. 奶奶说，用上一点肥肉做粉蒸肉才会香。所以我用了五花肉而不是纯瘦肉。 蒸肉粉选的是比较粗颗粒的，微辣的口味。

2. 五花肉切片，加入蒸肉粉和生抽老抽芝麻油，搅拌均匀。

3. 裹上蒸肉粉放置半小时入味用，这时间内可以煮就开水呢！

4. 盘子底部我放了莲藕，你也可以换土豆片之类的，不放也OK，所以我就没列在食材里面。

5. 将裹好粉的肉片摆在莲藕片上，大火蒸上一刻钟就熟了，继续焖一刻钟再取出。

6. 裹着米粉的肉挺好吃的，记得小时候经常在开饭前跑到厨房偷吃的就是这道粉蒸肉。

7. 好吧(∩_∩)，已经开不出肉的模样了，完全粉化了哈哈~

做法2：粉蒸肉

1. 五花肉洗净切薄片，加生抽腌半小时入味，然后拌入蒸肉米粉，加点老干妈豆鼓

2. 土豆切厚片也可以切厚块，加点蒸肉米粉拌匀，摆入蒸笼

3. 包菜洗净切碎拌点蒸肉米粉，摆入蒸笼

4. 长豆角洗净加蒸肉米粉拌匀摆入蒸笼

5. 最后摆上拌好的五花肉，大火烧开水转中火蒸20分钟，

6. 香喷喷的粉蒸肉好了，下面的豆角包菜土豆都很好吃啊

做法3：粉蒸肉教程

1. 把五花肉放锅里烙一下

2. 把烙过的五花肉清洗干净。

3. 切成大片儿

4. 炒香的豆瓣酱一大勺。

5. 调味

6. 放入蒸肉米粉

7. 抓拌均匀之后像这样就可以了。

8. 摆盘

9. 上蒸锅蒸熟。

10. 蒸好后拿出来扣盘中

11. 撒上香葱花

12. 制作完成即可食用

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