家常土豆饼详细做法快手做法3篇

做法1：香煎黑胡椒土豆饼

菜谱食材

盐适量淀粉适量食用油适量黑胡椒适量粉土豆 2颗

做法步骤

土豆两个洗净去皮
切小块入锅加水煮15-20分钟。
煮好的土豆碾成泥，加入黑胡椒、盐、淀粉搅拌均匀。
这是搅拌好的土豆泥。
搅拌好的土豆搓成球后压扁。
锅子加热后放入油，油热至8分熟时放入土豆饼煎至两面金黄后出锅。因为刚出锅时一大盘没来得及拍照就被女儿吃完了。只有最后留的给女儿的放便当的。

做法2：小熊土豆饼

菜谱食材

土豆 250g 盐适量油适量玉米淀粉适量番茄沙司适量

做法步骤

将土豆切小块，上蒸锅蒸至软烂。蒸出来的土豆有水的话要沥干。
把土豆压成泥，加入一大一勺玉米淀粉，加入少许盐，捏均匀。
在砧板上铺一层保鲜膜以防粘。把土豆泥搓圆，放在砧板上。
用擀面杖轻轻把土豆泥擀成薄片。如果土豆泥太湿的话，可以在土豆上面撒一层薄薄的粉，再擀。
在小熊饼干模具里轻抹一层粉，再在土豆薄皮压出形状来。
用筷子戳出小熊的眼睛。戳深一点，戳大一点，要不炸的时候，会看不出来。
再用小汤勺柄尖戳出小熊的嘴巴。
锅里下油，热油后，用干的筷子放进油锅里面，筷子冒泡泡了，这时候可以炸东西了。
开中火，把土豆饼放进油锅里面炸。刚把饼放进锅里要轻轻搅拌一下，防止土豆饼粘连在一起。当饼炸得有点硬了，颜色变得微黄了，就可以捞起锅了。
成品。看，小熊来相会哈～

做法3：超简单的土豆饼

菜谱食材

土豆 5个盐适量面粉适量

做法步骤

准备好食材
土豆去皮，洗净，泡水里
煮土豆，水要没过土豆，先大火，等水沸腾了后，关小火
土豆煮烂后压泥，旁边那个就是我自认为的压泥神器了啦
凉白开滤土豆泥，不用完全把水滤干
倒入面粉，至双手蘸粉而不粘手时即可（这一步忘记拍照片了）
搓成饼状
油八成热时放入饼煎
再待会儿要盛土豆饼的盘子里，撒上盐和调味料，有一层即可
土豆饼出锅！，两面都要沾上盐哦！

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