青椒肉片的做法和步骤 快手做法3篇

做法1：青椒肉片炒小南瓜

菜谱食材
葱 一根 青椒 一个 肉 二两 小南瓜 半个
做法步骤

  1. 辣椒，肉洗净，切好。

  2. 小南瓜切好

  3. 下几片肥肉，炒出油再放瘦肉片爆炒。

  4. 变色后，滴少许老抽，继续炒。然后放青椒和小南瓜。

  5. 炒四分钟左右，加入点水，继续翻炒，放葱盐出锅。

做法2：青椒肉片炒小南瓜

菜谱食材
葱 一根 青椒 一个 肉 二两 小南瓜 半个
做法步骤

  1. 辣椒，肉洗净，切好。

  2. 小南瓜切好

  3. 下几片肥肉，炒出油再放瘦肉片爆炒。

  4. 变色后，滴少许老抽，继续炒。然后放青椒和小南瓜。

  5. 炒四分钟左右，加入点水，继续翻炒，放葱盐出锅。

做法3：杏鲍菇青椒肉片

菜谱食材
里脊肉 200g 灯笼椒 两个 杏鲍菇 一个
做法步骤

  1. 1. 将食材洗净，杏鲍菇和灯笼椒切车片状待用，2. 里脊肉切成片状加入料酒，酱油，生粉用筷子拌匀腌制五分钟。3. 锅中倒入油，开后将里脊肉片倒下翻炒。肉变色立即装起来备用，不能时间太长。这样肉质会很嫩。4. 再将锅中倒入少许油，放入两颗大蒜，爆香，将杏鲍菇先下锅翻炒，再将灯笼椒放入。三分钟后将肉片加入。一起翻炒，加入适量盐，鸡精起锅。

  2. 装盘，味道好极了！不信你试试。

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