芹菜炒香干配菜做法 精选推荐做法5篇

做法1：芹菜炒香干

菜谱食材
芹菜 1颗 红辣椒 半个 瘦肉 50g 香干 3块
做法步骤

  1. 香干，辣椒切丝，芹菜斜切，瘦肉切好用生抽腌一下。下油锅炒，放少许盐

  2. 起锅前放一点生抽，上色。很简单的一道菜，而且芹菜很嫩好吃

做法2：芹菜炒香干

做法步骤

  1. 芹菜胡萝卜香干冼净，芹菜切段，胡萝卜香干切丝

  2. 下锅炒香香干和胡萝卜丝，加入芹菜

  3. 出锅

做法3：芹菜炒香干

菜谱食材
料酒 2小勺 大蒜 两瓣 盐 2克 芹菜 一把 生抽 一小勺 白糖 2克 香干 3块 阿根廷红虾 2只
做法步骤

  1. 准备食材:

  2. 锅中放入清水大火烧开后，里面加一小勺盐，滴几滴油，这样可以保持芹菜的自然绿色。加入芹菜，1分钟即可捞出。

  3. 捞出后立即泡在冷水盆中。

  4. 虾去皮，去肠，切小块，用料酒泡15分钟。芹菜切段，香干切条备用。

  5. 锅中加油，油温达到时加入料酒泡过的虾翻炒

  6. 加入芹菜和香干。翻炒，加入盐，糖调味儿。

  7. 出锅装盘。

  8. 鲜美。

做法4：芹菜炒香干

菜谱食材
味精 适量 芹菜 半斤 油 适量 蒜瓣 适量 郫县豆瓣 一勺 香干 半斤
做法步骤

  1. 芹菜，豆干切好

  2. 热油，加蒜瓣，然后倒菜翻炒。

  3. 加一勺郫县豆瓣，继续翻炒，出锅前加小勺味精

做法5：芹菜炒香干

菜谱食材
大蒜 3瓣 盐 1克 芹菜 1小把 生抽 1勺 食用油 2勺 香干 3片 肉末 100克 线椒 2个
做法步骤

  1. 肉末里加入适量的盐、食用油、生抽抓拌均匀腌制十分钟左右

  2. 香干清洗干净后切成薄片备用

  3. 小香芹摘掉叶子，清洗干净后切成小段备用

  4. 大蒜剁成蒜末，线椒切成辣椒圈备用

  5. 热锅下油，油温升高后加入蒜末炒香

  6. 倒入腌制好的肉末，翻炒三五下

  7. 加入线椒圈，再翻炒三五下

  8. 倒入香干，中大火翻炒一分钟左右

  9. 倒入香芹，大火翻炒至香芹变色，大概也就一分钟不到

  10. 然后快速加入1克左右的盐和一勺酱油

  11. 翻炒均匀就可以关火装盘了

  12. 一道非常好吃的芹菜炒香干就完成了

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