芹菜炒香干

芹菜炒香干菜谱做法

主料

料酒
2小勺
大蒜
两瓣
盐
2克
芹菜
一把
生抽
一小勺
白糖
2克
香干
3块
阿根廷红虾
2只

芹菜炒香干做法步骤

1
准备食材:
2
锅中放入清水大火烧开后，里面加一小勺盐，滴几滴油，这样可以保持芹菜的自然绿色。加入芹菜，1分钟即可捞出。
3
捞出后立即泡在冷水盆中。
4
虾去皮，去肠，切小块，用料酒泡15分钟。芹菜切段，香干切条备用。
5
锅中加油，油温达到时加入料酒泡过的虾翻炒
6
加入芹菜和香干。翻炒，加入盐，糖调味儿。
7
出锅装盘。
8
鲜美。

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