木须肉做法详细步骤快手做法4篇

做法1：木须肉

菜谱食材

料酒适量鸡蛋两个盐适量淀粉适量里脊肉适量黄瓜适量生姜适量白胡椒粉少量黑木耳适量色拉油适量大蒜头适量鲜酱油适量

做法步骤

材料备齐。
里脊肉洗净切片，用盐、料酒、鲜酱油、白胡椒粉腌制二十多分钟。
黑木耳用温水泡发后摘掉蒂，放水里煮熟。
鸡蛋放盐打散加点水，放油锅里翻炒几下。
油锅烧热，放人腌制好的里脊肉炒上色，再放大蒜头、生姜小葱炒香。
放入黄瓜片和黑木耳翻炒几下，倒入少许的鲜酱油，淋上水淀粉。
放入鸡蛋翻炒几下关火。

做法2：木须肉

菜谱食材

胡萝卜少量鸡蛋 2个木耳适量黄瓜适量五花肉适量

做法步骤

先把肉片过水三分钟后捞出
菜切好备用
葱末蒜末姜末切好备用
鸡蛋备用
鸡蛋里放入盐姜面，搅拌均匀
先炒鸡蛋，然后捞出
放入葱末蒜末姜末然后放入肉末，在撒少量盐，老抽
把被好的菜一起放入，在撒盐，在放点葱末蒜末姜末，翻炒，然后盖上锅盖待木耳熟后即可出锅
完成✅

做法3：木须肉

菜谱食材

姜适量料酒适量鸡蛋适量猪肉适量淀粉适量木耳适量黄瓜适量

做法步骤

将肉拿淀粉水料酒生抽腌制一会儿
黄瓜切块木耳泡发将葱花放到鸡蛋中打散
锅中放油炒鸡蛋不用全熟金黄色即可剩下的油爆香一下姜将肉片倒进锅里翻炒盛出备用
锅中放油炒黄瓜木耳再放入鸡蛋肉片翻炒加盐即可出锅
装盘

做法4：木须肉

菜谱食材

姜少许胡萝卜半根葱 1截鸡蛋 3个木耳 1小把老抽半勺黄瓜 2根五花肉 250g 盐鸡精少许金龙鱼芝麻香油少许

做法步骤

黄瓜洗净之后斜刀切成薄片，买的黄瓜很新鲜，皮薄，不用削；
胡萝卜洗净去皮后切片，胡萝卜的皮一定要削掉，否则会影响食用的口感；
将葱姜处理一下，切碎备用；
接着再把五花肉切片，厚度可以根据自己的喜好决定啦～
鸡蛋磕入碗里打散搅均匀；
木耳用温水泡发，再清洗干净；
锅里放入花生油烧热，倒入蛋液炒至成型，捞出备用；
这时不用重新起锅，接着用锅中的余油将葱姜爆香；
直接放入五花肉片炒至变色；
下入胡萝卜和木耳翻炒，至胡萝卜变微软，再下入黄瓜炒一分钟；
倒入蛋块继续翻炒；
临出锅前加入适量盐和鸡精调味，最后加入适量老抽上色；
起锅前可以加入适量芝麻香油，保证香得不得了～
最后稍微翻炒一下，出锅就好啦！非常好吃易做的一道菜呢，喜欢的试试吧！

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