木须肉

木须肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
鸡蛋
两个
盐
适量
淀粉
适量
里脊肉
适量
黄瓜
适量
生姜
适量
白胡椒粉
少量
黑木耳
适量
色拉油
适量
大蒜头
适量
鲜酱油
适量

木须肉做法步骤

1
材料备齐。
2
里脊肉洗净切片，用盐、料酒、鲜酱油、白胡椒粉腌制二十多分钟。
3
黑木耳用温水泡发后摘掉蒂，放水里煮熟。
4
鸡蛋放盐打散加点水，放油锅里翻炒几下。
5
油锅烧热，放人腌制好的里脊肉炒上色，再放大蒜头、生姜小葱炒香。
6
放入黄瓜片和黑木耳翻炒几下，倒入少许的鲜酱油，淋上水淀粉。
7
放入鸡蛋翻炒几下关火。

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