南瓜饼的简单做法做法集锦5篇

做法1：自制南瓜饼

菜谱食材

白砂糖适量糯米粉适量南瓜 850g 玉米粉适量

做法步骤

南瓜去皮，摘除南瓜囊，切片，隔水蒸熟，大概15-20分钟，蒸至软为止。
将蒸软的南瓜里的水沥干，加入适量白砂糖（量多量少看个人口味），捣糊，一点一点加入玉米粉、糯米粉，一直和到面粉光滑。
将和好的面粉抓成一个个小剂子，摊薄，放入油锅，两面煎至金黄，出锅装盘即可。

做法2：南瓜饼

菜谱食材

低筋面粉 180 糖粉 50g按各人口味来水磨糯米粉 150 老南瓜忘记称了，大概两个甜甜圈面包一样大

做法步骤

黄南瓜去皮隔水蒸熟，捣成泥。
将蒸熟的南瓜不烫手时加入面粉、糯米粉、糖粉，不需要加水！揉成均匀的面团，如果太粘手，可以加些面粉，揉到到不粘手为止。
掐一段面团揉成小面团，双手拍上粉，把面粉拍在面团上面。
一个个放入磨具中。
排好留点间隙，上锅蒸20分钟后，关火开盖，稍微等2分钟再从锅里取出。
漂亮又好吃，若放凉了吃，QQ的更有嚼劲更好吃！

做法3：豆沙南瓜饼

菜谱食材

糖 50克低粉 200克南瓜 410克豆沙馅适量江米粉 150克

做法步骤

南瓜切片蒸熟
南瓜放凉，揉成光滑的面团
去适量面团包入豆沙馅
我用的50克的月饼模具，面团参考用量，面团30克，豆沙20克，亲们请随意
整好型的南瓜饼放入蒸锅，蒸半个小时左右

做法4：南瓜饼

菜谱食材

盐适量白糖适量面粉适量南瓜适量

做法步骤

南瓜切块，蒸熟到筷子可以轻易插孔为止
先弄成南瓜泥
加少许淀粉，拌匀后分批次加入面粉，直到粘度增加到能拉丝
取部分面糊出来放到案板上，加面粉揉匀，注意不要太硬，图片中轻轻一戳就能留印
按压成圆饼状，下锅小火煎炸，表面金黄即可

做法5：南瓜饼

菜谱食材

糖砂糖、糖粉都可以糯米粉适量黄油 30g 南瓜适量

做法步骤

南瓜适量，去皮切块蒸熟。碾成泥后加糖加黄油。放凉后再加糯米粉。切记要凉了之后再操作。
备凉后加糯米粉，过筛会细腻点，分多次添加。每次添加搅拌均匀后再加。不粘手即可。
揉饼。放个盘子乘点糯米粉沾手，保持饼体的光洁。
捏好就OK了。多的可以放冰箱冷冻。吃的时候再拿出来。
油炸。。。香喷喷的南瓜饼就好了。0失败！很美味哈哈！

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