可乐鸡翅怎么做 家常做法 做法集粹5篇

做法1：可乐鸡翅

做法步骤

  1. 将鸡翅洗干净，用刀在鸡翅正反面三刀以便更好入味。

  2. 清水烧开 把葱段和姜片放入 再将鸡翅放入焯三分钟后 捞出沥干水分 此步骤目的是除去鸡肉的腥味 也是借助葱姜的味道将鸡翅更好的入味

  3. 锅内放入少许油，然后加入一大勺糖，待糖变色后放入鸡翅并煎至金黄色，然后倒入可乐没过鸡翅即可，再放入葱姜，一勺料酒，两勺老抽，2粒八角，中火炖至收汤，最后放入蔬之鲜（也可是鸡精或是味精），出锅即可。

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
葱姜 适量 翅中 10个
做法步骤

  1. 鸡翅洗净去血水，用刀在两面各拉三刀，加足量盐和酱油（如怕腥可稍加点料酒）腌制半小时；葱大段，姜大片备用

  2. 热锅凉油，花椒和八角出香捞出

  3. 放入鸡翅翻炒至表面微焦，加可乐（啤酒）没过鸡翅，葱姜都划进去，大火烧开后改小火盖盖慢炖约20分钟

  4. 开盖大火收汁出锅

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 2汤匙 盐 2茶匙 油 适量 可乐 半小瓶（150ML） 鸡翅 8根 生姜 4片
做法步骤

  1. 解冻鸡翅

  2. 飞一下水，去除鸡翅的冰鲜味

  3. 在鸡翅的背上介两刀，以便腌制时入味一点，下盐和酱油腌制15分钟，隔5分钟翻一下鸡翅，这样会腌得比较均匀

  4. 下油爆姜，下鸡翅

  5. 待鸡翅煎至金黄，翻面

  6. 两边煎好后，放可乐

  7. 煮至可乐完全被吸收

  8. 收汁后，可乐鸡翅就完成了

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 2片 酱油 4分1罐 可乐 4分3罐 鸡翅 8只
做法步骤

  1. 热油锅，放姜和鸡翅爆炒一会

  2. 倒入可乐和酱油盖锅盖煮20分钟收汁

做法5：下饭神器小孩子超爱的可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 1勺 生抽 1勺 可乐 300毫升 老抽 半勺 葱姜 少许 鸡中翅 8个
做法步骤

  1. 鸡翅清洗干净之后，在两面都切花刀备用。

  2. 锅中放入清水，加入姜片和料酒，冷水放入鸡翅，焯水煮出血沫捞出

  3. 铁锅中放入一层薄薄的底油，下入鸡翅煎至两面金黄

  4. 倒入大概300毫升可乐，大概是刚刚没过鸡翅的量就可以。

  5. 放入一勺蚝油，一勺生抽调味，一点点老抽调色。盖盖子焖煮大概15分钟

  6. 大火收汁，这步需要不停的翻炒，避免糊锅。

  7. 最后撒上芝麻就可以装盘上桌啦！

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