菠萝饭做法详细步骤 做法荟萃6篇

做法1：菠萝饭

菜谱食材
冰糖 适量 糯米 适量 菠萝 适量 葡萄干 适量 杏仁 适量
做法步骤

  1. 糯米提前一天用清水浸泡。

  2. 菠萝开盖取出中间的肉切丁。

  3. 将糯米、葡萄干、菠萝肉搅拌均匀。

  4. 将搅拌好的米填到菠萝中，上屉蒸25分钟，撒上杏仁，用小西红柿装饰即可。

做法2：椰香菠萝饭

菜谱食材
青椒 适量 香菇 适量 虾 适量 菠萝 适量 椰浆 适量 青瓜 适量
做法步骤

  1. 菠萝去肉

  2. 备料 鲜虾去皮，菠萝肉 青椒 青瓜 香菇 切丁

  3. 炒香备料后，加椰汁饭略炒，放入菠萝中。包上锡纸进烤箱，180度15分钟

  4. 上菜

做法3：菠萝饭

菜谱食材
味精 适量 胡萝卜 适量 洋葱 适量 香菇 适量 米饭 适量 盐巴 适量 菠萝 适量 鲜虾仁 适量 肉丝 适量 菠萝丁 适量 青豆或青椒 适量 午餐肉或火腿 适量
做法步骤

  1. 把要加的食材先准备好：1、鲜虾用水焯一下剥皮；2、把蛋煎好；3、把胡萝卜、青椒、香菇、菠萝切成丁；4、把菠萝对半切开掏空备用。

  2. 1、把切好的洋葱丝炒香；2、下肉、胡萝卜、香菇等比较不容易熟的食物先炒一下；3、下饭关火加调料盐巴、味精、蛋先拌均匀再开火爆炒一下；4、炒好了下菠萝快速拌一下就可以起锅了；因为饭是熟的所以炒香就行了不用炒太久，还有菠萝加热容易变酸所以也要最后下。

  3. 把炒好的菠萝饭用掏空的菠萝盛好。

  4. 美味的菠萝饭做好了。

做法4：泰式菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 20g 青豆 50g 虾仁 适量 洋葱 20g 米饭 1碗 菠萝 2/3只
做法步骤

  1. 准备材料，把整个菠萝的1/3切掉，将剩下的2/3果肉挖出块状备炒（注意：先用刀在果肉内部划出小块之后比较好挖，不然就比较碎）

  2. 先下锅炒辅料，然后加入米饭翻炒，之后放加少许海鲜酱油，适量咖喱粉，根据口味加盐继续翻炒即可

  3. 装入之前挖好的菠萝中造型，是不是很有食欲呀

做法5：菠萝饭

做法步骤

  1. 把糯米最好泡一个小时，菠萝盐水去涩，

  2. 泡好的米加➕菠萝肉➕葡萄干➕糖搅拌，放入菠萝里蒸锅半小时糯糯的就成功了。

做法6：菠萝饭

菜谱食材
鸡蛋 适量 盐 适量 葱花 适量 菠萝 适量 葡萄干 适量 白米饭 适量
做法步骤

  1. 首先，对半切开，需要两样工具：一是小刀，二是小勺子；

  2. 菠萝丁从盐水中取出后沥干；葡萄干用热水洗下变软；鸡蛋加点水和盐打散后，锅中热油，用筷子搅散，先装盘

  3. 炒白米饭锅中再倒入油，放入葱花、放入米饭，用锅铲轻轻将米饭压散，倒入炒好的鸡蛋，和沥干的菠萝丁

  4. 加点盐调味，充分翻炒均匀后，倒入葡萄干即可

  5. 将炒好的米饭，盛入菠萝锅内，大功告成

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