手撕包菜最正宗的做法 做法集锦4篇

做法1：酸辣手撕包菜

菜谱食材
大蒜 适量 盐 1/2小勺 辣椒 适量 水 3汤勺 陈醋 3汤勺 包菜 500g
做法步骤

  1. 包菜洗净手撕泡10分钟水。

  2. 大蒜，辣椒洗净切好。

  3. 锅下油，热了下大蒜和辣椒爆香，然后下包菜。再加些水炒。

  4. 炒到差不多了，最后加盐和陈醋，炒炒就可以出锅了。

做法2：干锅手撕包菜

菜谱食材
干辣椒 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 五花肉 半小碗 食用盐 适量 牛心菜 1颗
做法步骤

  1. 牛心菜很适合做撕包菜！！！

  2. 五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好了！！！

  3. 对了，还有牛心菜

  4. 热锅加油，待温度升高以后放入五花肉，翻炒，加入少许酱油、姜、蒜和干辣椒翻炒均匀…

  5. 然后加入牛心菜继续翻炒，大约80秒后装盘

  6. Ok 啦！！！！

做法3：手撕包菜

菜谱食材
醋 少许 盐 适量 生抽 少许 食用油 少许 辣椒 3个 卷心菜 1小颗 大蒜头 2个
做法步骤

  1. 食材

  2. 蒜切片、辣椒切成片

  3. 手撕包菜洗净备用

  4. 起油锅，放入蒜爆香，放入辣椒爆香

  5. 放入包菜翻炒至菜变软

  6. 依次加入盐、生抽、醋、翻炒

  7. 出锅装盘

做法4：手撕包菜

菜谱食材
蒜 适量 葱 适量 五花肉 适量 红椒 适量 包菜 适量
做法步骤

  1. 先切五花肉，软软的不好切，可以在冰箱里冻一下在切，不要冻时间长，20分钟就行

  2. 包菜洗好切.好，控下水分

  3. 把要用的红椒（可以用干辣椒代替）葱，蒜，切好备用

  4. 油热先把五花肉炒熟，尽量炒的干一点，会更香

  5. 炒好的五花肉备用

  6. 炒好五花肉的油，不要倒掉，把花椒放进去，炒香，花椒香味炒出来，把花椒捞出不用

  7. 加入蒜+葱爆香

  8. 加入包菜翻炒

  9. 沿着锅边倒入生抽

  10. 加入炒好的五花肉一起翻炒

  11. 加入鸡精+糖+盐继续翻炒

  12. 加入红椒

  13. 出锅前加入醋，沿着锅边倒进去

  14. 出锅啦

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