排骨汤的制作方法和步骤 做法荟萃3篇

做法1：莲藕排骨汤

菜谱食材
排骨 500g 盐 2勺 莲藕 250g 生姜 一小块 花椒粒 10粒
做法步骤

  1. 莲藕洗净去皮切滚刀备用

  2. 排骨切麻将块洗净备用

  3. 起锅坐水放入排骨，待水开后撇去血沫

  4. 放入莲藕，花椒粒以及几片生姜，大火开锅后小火煲一小时。出锅前加适量盐

做法2：莲藕排骨汤

菜谱食材
排骨 1000g 盐 适量 油 适量 莲藕 3节 生姜 适量
做法步骤

  1. 排骨泡过血水，凉水下锅焯一下

  2. 焯好捞出

  3. 然后冲掉血沫，清洗干净

  4. 锅中倒油烧热

  5. 放入排骨煎

  6. 煎至两面金黄

  7. 莲藕切段，葱姜备好

  8. 排骨放入电饭煲中

  9. 再放入莲藕

  10. 加水至水位线，关盖选择粥/汤，时间是2个小时

  11. 煲到1个半小时的时候，放入生姜，葱白，盐

  12. 时间到了洒上葱花，出锅

  13. 盛入猪猪碗中，开动喽，排骨软烂易嚼，莲藕拉丝，汤鲜美

做法3：萝卜排骨汤

菜谱食材
姜 5g 料酒 1汤匙 排骨 450g 葱 半根 盐 2/1茶匙 白萝卜 400g
做法步骤

  1. 排骨焯水去掉血沫，把所用的食材先准备好，不能让锅里烧上油了，还去削皮，剥蒜

  2. 萝卜切小块，葱，姜，蒜，切好备用，透露一个口诀，要想香，葱蒜姜。

  3. 起锅烧油，葱姜蒜爆香，之后放入排骨，放入料酒去腥，翻炒均匀，加入食盐，味精，调味，之后放入适量的清水，没入排骨即可

  4. 之后放入炖锅中，放入萝卜，文火慢炖二十分钟之后出锅即可

  5. 大功告成，慢慢享受吧！做饭也是一种快乐！偷偷告诉你们，会做饭的男孩子，是会加分的喔！

菜谱做法推荐