莲藕排骨汤

莲藕排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

排骨

1000g

盐

适量

油

适量

莲藕

3节

生姜

适量

莲藕排骨汤做法步骤

1

排骨泡过血水，凉水下锅焯一下

2

焯好捞出

3

然后冲掉血沫，清洗干净

4

锅中倒油烧热

5

放入排骨煎

6

煎至两面金黄

7

莲藕切段，葱姜备好

8

排骨放入电饭煲中

9

再放入莲藕

10

加水至水位线，关盖选择粥/汤，时间是2个小时

11

煲到1个半小时的时候，放入生姜，葱白，盐

12

时间到了洒上葱花，出锅

13

盛入猪猪碗中，开动喽，排骨软烂易嚼，莲藕拉丝，汤鲜美

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