如何做板栗烧鸡 特荐做法4篇

做法1：板栗烧鸡排

菜谱食材
糖 适量 生姜 两片 洋葱 半个 食盐 适量 青葱 一根 鸡排 12个 板栗仁 100 克 五香大料 依照个人口味适量
做法步骤

  1. 鸡排飞水 去血

  2. 炒锅放油 洋葱 大料放油锅炒香

  3. 放入鸡排 炒2分钟 加所有的酱料 炒3分钟 加一小杯水

  4. 入板栗 盖锅盖煮10分钟

  5. 起锅 撒青葱

做法2：不同寻常的板栗烧鸡

菜谱食材
大蒜 两瓣 盐 少许 葱花 适量 可乐 一罐 火腿 10克 老姜 10克 红甜椒 20克 小米辣 一根 干香菇 6朵 鸡肉 300克 香茅 两根 板栗 120克 白胡椒 适量
做法步骤

  1. 将鸡切小块，干香菇泡发，板栗去皮洗净，大蒜和老姜切片，小米辣切小段，红甜椒去籽切块，备用

  2. 板栗可以选用新鲜板栗自己去皮，也可以直接购买去好皮的，香茅去头只留后段，切段即可

  3. 热锅冷油，煸炒小米辣和姜蒜

  4. 煸香后放入鸡块翻炒至金黄

  5. 加入板栗，火腿片，香菇，香茅

  6. 倒入一听可乐，以及之前浸泡香菇的香菇水

  7. 焖煮约30分钟后加入红甜椒，大火翻炒收汁

  8. 加入盐和白胡椒调味后出锅，撒上葱花就可以享用啦～和爱的Ta一起分享吧❤️

做法3：板栗烧鸡

菜谱食材
盐 适量 白糖 2匙 老抽 3匙 牛奶 适量 姜丝 适量 板栗 500g 琵琶腿 3只500g
做法步骤

  1. 琵琶腿剁成小块，焯水过凉；板栗去皮

  2. 锅内放入少许油，稍热，放入鸡腿块，倒入老抽、白糖，翻炒上色，放入剥好皮的板栗，继续翻炒，至板栗变色，放入盐和少量水没过鸡块和板栗，盖上盖子，开大火烧开，倒入少量牛奶（放心奶哈~），转小火，烧30分钟。

  3. 打开锅盖，翻动，见汤汁均匀裹在鸡块和板栗上，收开汤汁即可。

做法4：板栗烧鸡

菜谱食材
料酒 2瓷勺 蚝油 1瓷勺 清水 大半碗 姜片 3片 板栗 300克 土鸡 一只
做法步骤

  1. 鸡切成小块！

  2. 板栗剥干净！

  3. 锅中起油加热放日生姜！

  4. 倒入鸡肉，煎下面！

  5. 翻个面继续煎，煎到金黄色的时候加入生抽，老抽，料酒，加点水，滚5分钟左右让它入味！

  6. 之后加入板栗，加点蚝油！

  7. 搅拌一下，看看汤汁多不多，不多的话加点水，然后放高压锅压10分钟！不喜欢烂的话8分钟！

  8. 这个是出高压锅的成品图！颜色太淡的话放入高压锅前可以再加一点老抽！最简单的做法了！味道也很好！

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