西红柿鸡蛋面的简单做法 做法集粹3篇

做法1：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
糖 适量 鸡蛋 3个 盐 适量 鸡精 少许 油 少许 西红柿 2个 番茄酱 三调羹
做法步骤

  1. 1.西红柿开水去皮，鸡蛋打碎。

  2. 2.去皮西红柿切丁。锅内放少许油，倒入蛋液(鸡蛋液加少许冷开水)

  3. 3.将切好的西红柿丁放入炒好的鸡蛋里继续翻炒，加一碗冷水！

  4. 4.待番茄炒碎变稠，加入番茄沙司，三调羹，根据个人对酸味的要求，适当调整，然后放入少量鸡精，糖，盐，继续翻炒

  5. 5.呈糊状时盛出，待用

  6. 6.水开后，放入面，第一次烧开后加一碗冷水，再次烧开，关火，等两分钟，捞出

  7. 7.面上加入西红柿鸡蛋浇头，就完工，喜欢喝汤的人，少许加入面汤

  8. 再加个红烧大排，一个虎皮蛋，一餐搞定

做法2：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 一人一个 盐 适量 葱花 适量 西红柿 1个 水 一人份是一碗 家常面条 一人一把
做法步骤

  1. 葱切碎

  2. 西红柿切片

  3. 锅中加油，油热放入葱花爆香

  4. 放入西红柿，加适量盐翻炒

  5. 待西红柿炒至软烂出汁，加水

  6. 水开后放入面条，用筷子搅散

  7. 打入鸡蛋，用筷子稍微搅一下（鸡蛋也可以先打入碗里搅散，不过我们家比较喜欢这种吃法，这样鸡蛋更香）

  8. 煮至面条没有硬芯即可。

做法3：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
姜 少许 蒜 一瓣 鸡蛋 2个 西红柿 2个 挂面 120克 香葱 一根
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 西红柿去皮切块儿 鸡蛋打散

  3. 西红柿熬浓汁

  4. 加入热水炖 10分钟左右

  5. 加入面条 虾皮 蛋液完成

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