土豆饼做法 快手做法3篇

做法1：土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 鸡蛋 1个 盐 少许 面粉 少许 香葱 10g 烤肠 30g
做法步骤

  1. 土豆去皮，放锅里蒸10-15分钟，取出放凉，碾碎

  2. 加入鸡蛋，充分搅匀

  3. 将准备好的烤肠和香葱切丁，具体用量根据个人口味

  4. 将土豆泥中加入切好的香葱和烤肠丁，加两到三勺面粉，充分搅拌

  5. 最终能达到土豆泥沾手的效果（PS：面粉可以一点一点慢慢加，面粉太少土豆泥粘性不够，油一炸会散，面粉太多土豆饼口感不好）

  6. 做锅上油，油温不能太高，以放一点点土豆泥起泡为宜，中火定形后大火把表皮炸成金黄，即可出锅

做法2：煎土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 盐 适量 葱花 适量 面粉 适量 水 两小瓶盖
做法步骤

  1. 土豆削皮后用擦板擦成丝，加入适量葱花提香，加适量的盐，加稍许面粉，加两小瓶盖水（不宜多加），用筷子搅拌。

  2. 电饼铛预热，倒入适量的油，将搅拌好的土豆丝用手团成圆压扁，放入电饼铛（因为我弄多了，所以我直接倒进去，然后用铲子压扁了。待正面变色变软后，翻面，稍煎5分钟左右，即可出锅。

做法3：土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 鸡蛋 4个 淀粉 适量 面粉 适量 食用油 适量 大葱 2根 鸡粉 适量 香肠 1根 盐胡椒粉 适量
做法步骤

  1. 土豆切丝，大葱切末，火腿切丝。

  2. 所以材料很混合，加水搅拌成糊状。

  3. 电饼加热放入少许食用油煎制，两面上色。可以了。

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