干香牛肉丁怎么做 家常做法 做法荟萃3篇
做法1：干香牛肉丁
菜谱食材
料酒 适量
盐 少许
生粉 少量
牛肉 300克
西芹 200克
做法步骤
-
牛肉切成小粒，用盐、料酒、生粉腌渍入味；西芹焯水
-
所有配菜切成粒
-
腌渍好的牛肉用油炸至表面发干
-
油温调低，把辣椒也放进去炸脆，捞出
-
炒锅放少许油，爆香姜后，把火关小，再把花椒放入略炒出香味（要注意如果炒到发黑就苦了）
-
接着倒入西芹加少许盐翻炒
-
最后把炸好的牛肉和辣椒一起入锅，调味后加入蒜苗起锅即可
做法2：干香牛肉丁
菜谱食材
料酒 适量
盐 少许
生粉 少量
牛肉 300克
西芹 200克
做法步骤
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牛肉切成小粒，用盐、料酒、生粉腌渍入味；西芹焯水
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所有配菜切成粒
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腌渍好的牛肉用油炸至表面发干
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油温调低，把辣椒也放进去炸脆，捞出
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炒锅放少许油，爆香姜后，把火关小，再把花椒放入略炒出香味（要注意如果炒到发黑就苦了）
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接着倒入西芹加少许盐翻炒
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最后把炸好的牛肉和辣椒一起入锅，调味后加入蒜苗起锅即可
做法3：干香牛肉丁
菜谱食材
料酒 适量
盐 少许
生粉 少量
牛肉 300克
西芹 200克
做法步骤
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牛肉切成小粒，用盐、料酒、生粉腌渍入味；西芹焯水
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所有配菜切成粒
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腌渍好的牛肉用油炸至表面发干
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油温调低，把辣椒也放进去炸脆，捞出
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炒锅放少许油，爆香姜后，把火关小，再把花椒放入略炒出香味（要注意如果炒到发黑就苦了）
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接着倒入西芹加少许盐翻炒
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最后把炸好的牛肉和辣椒一起入锅，调味后加入蒜苗起锅即可
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