糖醋排骨家庭简单做法 做法集锦3篇

做法1：糖醋排骨

菜谱食材
姜 少量 料酒 1勺（小） 酱油 少量（小） 盐 1勺（小） 白糖 4勺（小） 米醋 3勺（小） 小葱 一根 猪肋骨 4根
做法步骤

  1. 肋骨切段洗净

  2. 排骨放入开水锅中，煮出血沫

  3. 捞出排骨

  4. 锅中放入少量油，将排骨翻炒

  5. 加入葱、姜、酱油、糖、水炖排骨肉烂

  6. 收汤加糖、醋

  7. 出锅

做法2：素糖醋排骨

菜谱食材
土豆 2个根据大小 醋 适量 糖 适量 鸡蛋 两个 盐 适量 淀粉 适量 里脊肉 适量 番茄酱 适量 食用油 适量
做法步骤

  1. 土豆切条去淀粉然后用盐腌制一会儿，肉切薄片裹于土豆条上

  2. 挂蛋液

  3. 挂蛋液后裹上淀粉

  4. 放入锅中煎或者炸都可以

  5. 炸至金黄后起锅

  6. 锅里加入三十毫升水、糖、醋、番茄酱、盐少许拌匀，倒入炸好的土豆条翻炒起锅

做法3：糖醋排骨

菜谱食材
料酒 1勺 排骨 8块 大蒜 5瓣 鸡精 1勺 生抽 1勺 白糖 3勺 老抽 2勺 生姜 5片 青红椒 各1个 香葱 1根 陈醋 4勺
做法步骤

  1. 姜切片，蒜对半切，青红椒切小段，香葱切碎。

  2. 调汁：1勺料酒，1勺生抽，2勺老抽，3勺白糖，4勺醋。

  3. 锅中直接放排骨，然后加水，没过排骨就可以。再倒入蒜和姜片。

  4. 大火烧开后，撇去上面的末。盖上锅盖煮40分钟。

  5. 收汁，倒入青红椒，加1勺鸡精拌匀即可。

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  7. 不拍照了，口水都流出来了，我得赶紧吃啦！

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