怎样做韩式石锅拌饭 优选做法5篇

做法1：韩式石锅拌饭

菜谱食材
鸡蛋 2个 淀粉 1小勺 金针菇 100g 火腿 50g 大米 适量 菠菜 100g
做法步骤

  1. 大米淘洗干净后焖熟。锅中烧开水，加适量油、少许盐。

  2. 取一个鸡蛋加少许盐、淀粉、加少量清水搅拌成鸡蛋液。

  3. 锅中倒少许油，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋薄饼。

  4. 摊好的鸡蛋饼切丝备用。

  5. )胡萝卜丝、金针菇、菠菜分别焯熟后用盐、味精调味。与切好的鸡蛋丝、火腿丝装盘备

  6. 锅中抹少许香油

  7. 铺好蒸熟的米饭。将准备好的菜丝码进去。

  8. 锅中倒少许油，煎一个溏心荷包蛋。煎好的溏心荷包蛋放到菜丝上。

  9. 放入韩式辣酱、适量熟芝麻。

  10. 石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦，关火出锅。

做法2：韩式石锅拌饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 盐 适量 木耳 一个 橄榄油 少量 黄瓜 适量 香菇 1个 米饭 适量 香肠 适量。 青笋 适量 黄豆芽 适量 韩式辣酱 适量
做法步骤

  1. 将木耳、胡萝卜、黄瓜、莴笋、香菇、黄瓜准备（如图所示，部分切丝）

  2. 黄瓜、胡萝卜、莴笋单独撒适量的盐腌制15分钟左右就可以了，然后在挤干水分。不需要用开水煮。

  3. 香菇、木耳，豆芽用开水煮熟，煮的时候放入少量的盐，以便入味。

  4. 香肠事先煮好切片备用。

  5. 石锅下面刷一层橄榄油，香油也可以得到。

  6. 铺上适量的米饭。

  7. 将准备好的菜全部铺上，中间放入韩国辣椒酱。开始开火煮3～5分钟左右（一定要听到噗呲噗呲的声音时才算好）

  8. 另起锅煎鸡蛋，根据自己口味煎几分熟。我这是九分熟的。

  9. Ｚｘｌ

  10. Ｚｘｌ～

做法3：韩式石锅拌饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 金针菇 适量 香菇 适量 米饭 适量 火腿 适量 青菜 适量 豆芽 适量
做法步骤

  1. 所有食材切丝

  2. 香菇，胡萝卜、香干、火腿都是用炒的

  3. 炒完放旁边待用

  4. 青菜、金针菇、豆芽用烫的

  5. 石锅壁刷油，然后装米饭，在上面码菜。码好菜以后煎蛋的同时开火让米饭起锅巴。

  6. 大功告成

做法4：韩式石锅拌饭

菜谱食材
胡萝卜 一根 鸡蛋 1个 木耳 30克 五花肉 100克 芝麻 适量 油菜 50克 黄花菜 50克 韩国辣酱 2大勺 海苔 10克
做法步骤

  1. 锅放油，把五花肉切丝下锅炒熟。 蔬菜焯水切丝。准备。 锅烧热，锅底放少量香油。

  2. 米饭蒸熟，放到烧热的石锅中。

  3. 把各种蔬菜摆到米饭上面，煎鸡蛋放到最上面，撒上肉丝，挤入辣椒酱。再把海苔撕碎撒到最上面。

  4. 上桌后可以根据自己口味增加辣椒酱

  5. 辣椒酱要用这个才正宗。

  6. 吃韩式拌饭，要配上辣白菜才相得益彰。

做法5：超好吃韩式石锅拌饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 鸡蛋 1个 香油 1勺 生抽 适量 蜂蜜 适量 黄瓜 适量 米饭 一锅 菠菜 适量 豆芽 适量 韩式辣酱 适量 肥牛 适量 雪碧 适量
做法步骤

  1. 大蒜六七瓣切成末用油炒熟备用，然后来做拌饭酱：两勺韩式辣酱、一勺蜂蜜、一勺香油、两勺清水或雪碧、一勺生抽、一勺用油煸香的蒜泥拌匀即可～

  2. 食材备好～

  3. 锅中放一点油和盐，下入菠菜焯熟捞出沥干水分～

  4. 下入豆芽菜焯熟后加一点烧烤料、煸香的蒜泥和盐拌匀～

  5. 西葫芦加一点点盐炒熟～

  6. 胡萝卜炒熟～

  7. 一勺蚝油、一勺蒜末煸炒肥牛片～

  8. 所有食材备好之后，在石锅内涂一层油，装入米饭和菜码，煎一枚鸡蛋摆在中间，加热石锅三到五分钟，到米饭边缘有微微的锅巴，浇上酱撒芝麻拌匀即可～

  9. 拌匀超好吃～

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