韩式石锅拌饭

韩式石锅拌饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
2个
淀粉
1小勺
金针菇
100g
火腿
50g
大米
适量
菠菜
100g

韩式石锅拌饭做法步骤

1
大米淘洗干净后焖熟。锅中烧开水，加适量油、少许盐。
2
取一个鸡蛋加少许盐、淀粉、加少量清水搅拌成鸡蛋液。
3
锅中倒少许油，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋薄饼。
4
摊好的鸡蛋饼切丝备用。
5
)胡萝卜丝、金针菇、菠菜分别焯熟后用盐、味精调味。与切好的鸡蛋丝、火腿丝装盘备
6
锅中抹少许香油
7
铺好蒸熟的米饭。将准备好的菜丝码进去。
8
锅中倒少许油，煎一个溏心荷包蛋。煎好的溏心荷包蛋放到菜丝上。
9
放入韩式辣酱、适量熟芝麻。
10
石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦，关火出锅。

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