香菇油菜做法和调料 做法集萃4篇

做法1：香菇油菜水饺

做法步骤

  1. 把油菜切碎、并把水分挤出去

  2. 香菇洗净超水后切碎

  3. 把葱切末，所有原材料放在一起后加入盐、鸡精、料酒、蚝油

  4. 把馅拌匀后正常包饺子了

  5. 味道很好哦

做法2：香菇油菜

菜谱食材
酱油 适量 盐 适量 淀粉 适量 虾皮 50g 香菇 9朵 油菜 9颗
做法步骤

  1. 香菇油菜洗净，香菇划十字花；水淀粉(不要太多,尽量少)备用；葱、姜丝备用；虾皮用水洗一下。

  2. 焯水。香菇先下水，等软透了，再下油菜，变色即可捞出沥水。此时可以过一遍凉水，防止油菜变老！

  3. 起锅热油少许，放入一半葱姜丝爆香，倒入油菜，加【盐】翻炒几下就可出锅入盘。

  4. 热油适量，放入另一半葱姜丝爆香，倒入香菇，加【酱油、蚝油、虾皮、盐、水淀粉】，（加水）炖一下香菇。收汁后浇在油菜上。

做法3：香菇油菜

菜谱食材
香菇 适量 油菜 适量
做法步骤

  1. 把油菜洗干净~香菇祛根~蒜切末

  2. 油菜和香菇分别焯一下水~注意油菜不要烫的时间太长！~

  3. 锅中加底油~用葱花蒜末爆香~加入香菇加蚝油~鸡粉~白胡椒粉~盐适量~糖少许~翻炒均匀~把油菜加入~大火翻炒几下~洒蒜末淋香油出锅！

做法4：香菇油菜

菜谱食材
蚝油 1勺 盐 适量 鸡精 适量 油菜 10颗 鲜香菇 5个 纯净水 适量
做法步骤

  1. 油菜洗净控水，香菇洗净切块备用。

  2. 热锅烧油放入香菇炒香，然后放入油菜快速翻炒。加入适量纯净水，小火咕噜收汁。

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