白菜包肉的家常做法

做法1：白菜包肉

菜谱食材
盐 适量 猪肉 适量 黄酒 适量 大白菜 适量
做法步骤

  1. 白菜掰下叶子洗净。锅内倒入水，开后放入白菜叶煮软，捞出过冷水

  2. 猪肉剁成肉糜，加入盐调味，适量黄酒去腥，再加一勺淀粉使肉更嫩，搅拌上劲。（不太爱吃生姜，所以没放）

  3. 取适量猪肉放在白菜叶上，从下往上卷好，卷到绿叶的地方把两侧往里折

  4. 上锅蒸10-15即可，大火。

  5. 最后调了芡汁淋在蒸好的白菜卷上。将蒸好的白菜卷倒出多余的汤汁，倒入锅里煮开，淀粉与温水混合，搅拌均匀后倒入汤汁中搅拌均匀即可

做法2：韩式辣白菜包肉

菜谱食材
料酒 5勺 大蒜 10个 生姜 1个 五花肉 1000g 洋葱 2个 大葱 2根 辣白菜 300g 大酱 半碗
做法步骤

  1. 购买的猪肉切成大块备用

  2. 准备好洗净的蔬菜和辅料

  3. 在锅先放入猪肉和蔬菜之后倒入水开火 水量能盖住材料即可

  4. 再放入半碗大酱调味

  5. 再放入料酒去味

  6. 用大火煮15分钟之后再用中火煮30分钟

  7. 用中火煮30分钟之后用筷子扎下看看 若没有血迹就说明煮熟了

  8. 将煮好的猪肉切成小块便于一口吃 小心烫手

  9. 辣白菜也切成小块准备与猪肉一块吃

  10. 最后装在漂亮的盘中，享受美味即可

  11. 若有蔬菜的话可以当包饭吃! 来一口吗？ 嘻嘻

做法3：白菜包肉

菜谱食材
胡萝卜 半根 鸡蛋 一个 大白菜 10块 杏鲍菇 一半
做法步骤

  1. 准备素材

  2. 煎个鸡蛋

  3. 白菜水煮一遍

  4. 将胡萝卜，杏鲍菇，瘦肉切丝，炒一遍备用

  5. 用大白菜把肉馅包进去，上过里蒸5分钟。

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