葱油饼的做法和步骤 特荐做法3篇

做法1：烫面葱油饼

菜谱食材
花生油 适量 盐 适量 小麦面粉 适量 小香葱 适量
做法步骤

  1. 把开水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，知道没有干面后再揉成团。

  2. 切成大小合适的面段，擀成薄薄的面饼，撒上盐，用擀面仗把盐擀一下压进面里，再倒上油，涂匀。

  3. 散上小香葱

  4. 卷起来

  5. 继续卷

  6. 擀成饼状，电饼铛里放油，电饼铛开上下档盖上盖子烙，6分钟左右翻过来，再4分钟左右

  7. 直至双面出现这种颜色，ok，出锅米西米西吧。

做法2：饺子皮葱油饼

菜谱食材
葱 5-6根 盐 1g 油 适量 黑胡椒 少许 椒盐 3g 饺子皮 半斤
做法步骤

  1. 先吧小葱洗净，沥干水份

  2. 小葱剪段，加一点盐

  3. 半勺油

  4. 一点黑胡椒

  5. 少许椒盐

  6. 用东菱搅肉机搅碎

  7. 三个饼皮为一组

  8. 叠起来

  9. 擀椭圆，再用小刀划几刀，两头不要切断

  10. 卷起来

  11. 扭一扭

  12. 拿起一断朝下按压，打个结

  13. 拍扁

  14. 小锅中倒少许油，将饼放入，中小火慢煎

  15. 注意多翻动，多拿铲子按压、这样成品酥脆，注意随时加少许油噢！

  16. 煎至两面金黄即可

  17. 装盘，开动！

  18. 超酥脆、炒香的！

  19. 来喂你啊？

做法3：葱油饼

菜谱食材
盐 适量 葱花 适量 油 适量 面粉 200克 五香粉 适量 温水 适量
做法步骤

  1. 准备好葱花，只要了绿色部分。 面粉一小勺加五香粉，淋上热油。

  2. 用温水和面。

  3. 把面团分成差不多的大小，擀成圆形，切一刀。 刷上一层油，撒入葱花。

  4. 开口出向上叠起来。

  5. 边缘压一下，追求美感的，可以切去多余的边。

  6. 锅里加点油，慢火煎至两面金黄。

  7. 把饼对半切开，蘸上酱料！ 香！脆！

  8. 葱花可以换成自己喜欢的食材。

  9. 蘸料：豆瓣酱，黄豆酱，蚝油，白糖，水混合（可以用搅拌机处理一下，更细腻），锅里下点油，把酱煮开即可。

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