拔丝苹果具体做法 做法3篇

做法1：拔丝苹果

菜谱食材
白砂糖 两勺 大苹果 1个
做法步骤

  1. 将苹果洗净去皮，切成块状。

  2. 将油锅烧热，下入苹果块炒成金黄色盛出。炒的时间不宜过长。2-3分钟即可。

  3. 油锅烧热，放入白砂糖两勺。等熬成糖浆，下入苹果块。不停翻滚，待苹果全部裹上一层糖色盛出。完成了！

做法2：拔丝苹果

做法步骤

  1. 先把苹果洗净，削掉果皮，然后切成你喜欢的形状，比如圆形呀，星形之类的。

  2. 接着呢，把鸡蛋液打均匀，倒入适量的面粉，不喜欢吃鸡蛋的果粉可以直接用面粉。然后，把切好的苹果挂浆（注意不能太稀）。

  3. 这时，就开小火开始炸苹果啦，煎成金黄色可捞出，油要沥干，但是要留一些。

  4. 倒入准备好的白糖。

  5. 当白糖变颜色的时候就放入苹果块（白糖需要注意火候，要不然会有苦味）。

  6. 挂上糖浆，均匀搅拌后拔丝苹果就完成咯。

做法3：拔丝苹果

菜谱食材
鸡蛋 一个 白糖 100---120 生粉 适量 苹果 三个
做法步骤

  1. 苹果去皮

  2. 把苹果籽和皮去掉，，切滚刀块

  3. 一个鸡蛋打散，

  4. 剩下的没来的及照像，吃的时候在想起来。第一次上传，我就说吧，不懂在问我

  5. 苹果倒在盆子里。倒进去半份鸡蛋，搅拌匀。生粉就是土豆粉，抓一把，伴再一起，每次少放点生粉，多拌几次，当苹果每个都是独立的，表面已经被生粉包住，而且干燥了就可以了

  6. 油温六七层热，下入苹果。炸到表面金黄，表皮层硬了就可以。熬糖，就不用说了吧。小火慢熬，白糖变色小泡就可以了，最后撒上芝麻，，表皮甜脆可口，就是热的水果会发酸味，，，炸苹果是我综合起来。研究出来的，方法简单，效果还好，可以用于别的水果上。第一次发表

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