拔丝苹果

拔丝苹果菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

拔丝苹果做法步骤

1
先把苹果洗净，削掉果皮，然后切成你喜欢的形状，比如圆形呀，星形之类的。
2
接着呢，把鸡蛋液打均匀，倒入适量的面粉，不喜欢吃鸡蛋的果粉可以直接用面粉。然后，把切好的苹果挂浆（注意不能太稀）。
3
这时，就开小火开始炸苹果啦，煎成金黄色可捞出，油要沥干，但是要留一些。
4
倒入准备好的白糖。
5
当白糖变颜色的时候就放入苹果块（白糖需要注意火候，要不然会有苦味）。
6
挂上糖浆，均匀搅拌后拔丝苹果就完成咯。

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