拔丝苹果

拔丝苹果菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋

一个

白糖

100---120

生粉

适量

苹果

三个

拔丝苹果做法步骤

1

苹果去皮

2

把苹果籽和皮去掉，，切滚刀块

3

一个鸡蛋打散，

4

剩下的没来的及照像，吃的时候在想起来。第一次上传，我就说吧，不懂在问我

5

苹果倒在盆子里。倒进去半份鸡蛋，搅拌匀。生粉就是土豆粉，抓一把，伴再一起，每次少放点生粉，多拌几次，当苹果每个都是独立的，表面已经被生粉包住，而且干燥了就可以了

6

油温六七层热，下入苹果。炸到表面金黄，表皮层硬了就可以。熬糖，就不用说了吧。小火慢熬，白糖变色小泡就可以了，最后撒上芝麻，，表皮甜脆可口，就是热的水果会发酸味，，，炸苹果是我综合起来。研究出来的，方法简单，效果还好，可以用于别的水果上。第一次发表

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