馒头怎么做好吃又营养 做法集萃6篇

做法1：煎馒头片

菜谱食材
油 适量 烧烤料 适量 馒头 适量 香其酱 适量
做法步骤

  1. 馒头切片

  2. 电饼铛加热

  3. 锅底刷油放入馒头片

  4. 刷上酱料然后反面

  5. 重复第四部

  6. 出锅'配米粥

做法2：劲道刀切馒头

菜谱食材
水 适量 酵母 一小汤勺 白面 适量
做法步骤

  1. 白面加温水加适量酵母倒入面包机自动发酵，这是一个小时后的样子如果没有面包机，手发面也是一样的只要揉均匀就可以，干湿适度

  2. 放在不粘垫上揉成长条状

  3. 刀切成一个个长方形

  4. 非常劲道好吃

做法3：紫薯馒头

菜谱食材
白砂糖 三勺 牛奶 150ml 低筋面粉 1500g 酵母 2g 紫薯 500g
做法步骤

  1. 准备好材料

  2. 紫薯上锅蒸30分钟

  3. 蒸好的紫薯压成泥

  4. 把白砂糖和酵母和在牛奶里

  5. 先放低筋面粉，再放和好的牛奶

  6. 直至把面揉成圆后放进无毒塑料袋里，等待发酵一小时

  7. 发酵好把面取出，揉面排气。

  8. 揪成小剂子

  9. 擀成饺子皮状

  10. 以五个饺子皮为单位，顺次叠加在一起。

  11. 用筷子把饺子皮压成全等的形状

  12. 按照饺子片的摆放方向卷起，按照刚刚压好的印用刀切下，切口朝下，如果家里有爱吃肉的人可以在花瓣里放些香肠丁。

  13. 这时两个玫瑰馒头的形状已经好了，再把每片花瓣朝外摆，看起来会更美观

  14. 以此类推，玫瑰馒头上锅蒸，蒸前在锅的联上刷一层油或在联上放上屉布，以防粘锅，蒸半小时后关火，焖五分钟，以便馒头的形状不会回缩

  15. 成品图

做法4：馒头

菜谱食材
糖 6g 小麦面粉 250g 芝麻 2g 干哮姆 少半半
做法步骤

  1. 一

  2. 2

做法5：红糖馒头

做法步骤

  1. 将面粉，红糖，白糖，干酵母用热水适量混合，揉成面团后发酵，切成小块上蒸锅

  2. 蒸好啦！

  3. 哈哈:-D

做法6：甜甜圈萌萌猪馒头

菜谱食材
酵母 2克 温水 120克 中筋面粉 200克 竹炭粉 0.3克 红曲米粉 0.3克
做法步骤

  1. 酵母加入温水中化开，加入面图和成光滑的面团，盖保鲜膜醒面10分钟，重新揉光滑。

  2. 留一个10克左右的小面团，剩余面团用手蘸一点点红曲米粉揉成淡粉色。

  3. 分成每个45g的面团

  4. 揉圆

  5. 用刮板压扁些

  6. 用一个大号裱花嘴从中间压出个圆

  7. 成甜甜圈的样子，放入蒸锅中盖盖醒发。

  8. 压出来的面团揉圆擀开，用小的裱花嘴压出小圆片做小猪的鼻子。

  9. 用筷子扎两个孔。

  10. 切三角形做小猪的耳朵

  11. 把鼻子和耳朵蘸点水粘到甜甜圈上。

  12. 留出来的小面团加一点点竹炭粉或者黑芝麻粉揉成黑色。搓细长条切成小小块，搓成小球做小猪的眼睛。

  13. 蘸水粘到相应的位置。

  14. 我用臻米多功能料理锅盖盖醒发至约两倍大，面团变的饱满，用手指按一个小坑不会马上回弹就发酵好了，开火选大火上热汽后蒸18分钟，关火后焖5分钟再打开锅盖。

  15. 出锅，上次耳朵尖没有粘上就是这种效果。

  16. 早餐搭配烤肠煎蛋，再来杯牛奶，妥妥的。

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