清蒸大闸蟹家庭简单做法 做法集粹4篇

做法1：清蒸大闸蟹

菜谱食材
姜 适量 葱 适量 盐 少许 大闸蟹 6只
做法步骤

  1. 买回来的大闸蟹放在水槽中

  2. 钳子上的防伪标

  3. 每只都是雌蟹哦

  4. 用流动的水将螃蟹用牙刷刷干净

  5. 锅底加水，放入姜片后，将螃蟹肚向上放置（待我拍片时，他们已经自己翻过来了），再将余下的葱段和姜片洒上，加少许盐

  6. 盖上盖子蒸15分钟左右关火

  7. 稍焖一会即可揭盖。事实证明，肚向下的，壳里的蟹黄油都流出来了，真心的浪费呀

  8. 膏肥壳满的大闸蟹，美美的享用吧

做法2：清蒸大闸蟹

菜谱食材
姜 一块 花生油 一勺 生抽 适量 蒜头 5瓣 葱头 6瓣 大闸蟹 2个
做法步骤

  1. 大闸蟹不用解绳子，直接用牙刷刷洗一下

  2. 蒜头葱头拍扁

  3. 如图

  4. 加酱油

  5. 加花生油

  6. 放入姜葱蒜拌匀一下

  7. 上锅蒸20分钟

  8. 噔噔蹬～吃吧，超级香！

做法3：清蒸大闸蟹

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 醋 适量 葱 适量 生抽 适量 芝麻油 适量 大闸蟹 想要几个就几个
做法步骤

  1. 螃蟹洗干净，翻过来摆放可以让蟹黄不流出来，冷水上锅，蒸二十分钟

  2. 螃蟹蒸的时候，可以制作调味料，将葱姜蒜切成碎末，和生抽、醋、芝麻油搅拌均匀即可，爱吃辣的小朋友还可以放点自己爱吃的辣酱，比如说老干妈～

  3. 完成，很简单的哟

做法4：清蒸大闸蟹

菜谱食材
姜 一块 香醋 适量 白糖 2匙 大闸蟹 4个
做法步骤

  1. 大闸蟹洗净，背着放入锅中，水中加姜片，紫苏叶。

  2. 大火蒸，上汽计时12-15分钟，根据螃蟹大小调整时间。

  3. 开吃，母蟹。

  4. 黄很多，肥

  5. 造型挺别致呀！

  6. 好吃好吃！

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