馒头的制作方法和步骤 做法集萃3篇

做法1：黄金馒头片

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 少许 食用油 适量 水 少许 馒头 1个
做法步骤

  1. 馒头切片备用，鸡蛋碗里打匀后放少许水和盐。

  2. 平底锅放适量油，每片馒头沾上鸡蛋液。煎制

  3. 注意把握火候成品

做法2：花式馒头

菜谱食材
抹茶粉 少量 南瓜 小半块 紫薯 1个 小麦粉 适量 自制豆沙馅 适量
做法步骤

  1. 先将南瓜、紫薯切片蒸熟，然后分别剁成泥，加面粉、水、奶粉、酵母、盐、糖，这一系列动作全用面包机的和面功能，很方便。

  2. 然后分别将各色面团发酵，发酵好后，分等量面团撮成条状（我大概分成16g一份），像编幸运手环一样地编织起来，至于面团的颜色搭配纯属个人喜爱。

  3. 还可以做成三层花巻，豆沙刺猬包，这些可以自由发挥，豆果网上也有很多做法。

  4. 做好的花式馒头放锅里再次发酵十分钟，开火上汽蒸15分钟即可。

  5. 蒸出来颜色真的很漂亮，真有一点舍不得吃哦。

做法3：馒头布丁

菜谱食材
鸡蛋 1个 牛奶 125ML 馒头 1个 炼奶 适量 坚果碎 少许
做法步骤

  1. 鸡蛋一个打入碗中

  2. 加入牛奶和炼奶

  3. 搅拌均匀

  4. 馒头切块，先放一部分入烤碗中

  5. 倒入一半的牛奶鸡蛋液

  6. 加入坚果

  7. 再放上馒头块

  8. 把剩余的液体全部倒入

  9. 送入烤箱，不用预热，直接180度烤20一25分钟

  10. 成品图

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