花式馒头

花式馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

抹茶粉
少量
南瓜
小半块
紫薯
1个
小麦粉
适量
自制豆沙馅
适量

花式馒头做法步骤

1
先将南瓜、紫薯切片蒸熟，然后分别剁成泥，加面粉、水、奶粉、酵母、盐、糖，这一系列动作全用面包机的和面功能，很方便。
2
然后分别将各色面团发酵，发酵好后，分等量面团撮成条状（我大概分成16g一份），像编幸运手环一样地编织起来，至于面团的颜色搭配纯属个人喜爱。
3
还可以做成三层花巻，豆沙刺猬包，这些可以自由发挥，豆果网上也有很多做法。
4
做好的花式馒头放锅里再次发酵十分钟，开火上汽蒸15分钟即可。
5
蒸出来颜色真的很漂亮，真有一点舍不得吃哦。

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