手撕包菜的做法大全 推荐做法6篇

做法1：手撕包菜

菜谱食材
蒜 适量 花椒 适量 醋 适量 鸡精 适量 红辣椒 适量 白糖 适量 老抽 适量 卷心菜 1个 肉片或者肉丝 适量
做法步骤

  1. 将卷心菜洗净，手撕成片，洗过放一下，让水自然控掉。

  2. 锅内放油，肉片（肉丝）炒一下，放在盘里待用。

  3. 锅内放油，将蒜片放锅里，炒香，接着放花椒，红辣椒（切断），炒香。把控干水分的卷心菜菜放进去，翻炒，将事先准备好的肉放进去，直至看到卷心菜变色，然后放醋，老抽，盐调味，最后快出锅的时候放点鸡精和白糖。

做法2：手撕包菜

菜谱食材
花椒 适量 干辣椒 适量 糖 适量 盐 适量 油 适量 蒜瓣 适量 包菜 适量 陳醋 适量
做法步骤

  1. 包菜洗好用手撕成一块块备用

  2. 热锅下油下蒜瓣

  3. 放入包菜大火翻炒再沿锅边淋上陈醋；大火炒至透明时放入盐、糖、陈醋要沿锅边淋上，熄火即可

做法3：腊肠手撕包菜

菜谱食材
蒜 5瓣 红辣椒 3个 生抽 2勺 姜片 3片 腊肠 1根 油盐 适量 包菜 1小颗
做法步骤

  1. 准备好原材料；

  2. 腊肠放入锅中， 加入少许水和适量的油；

  3. 将水分慢慢煸炒完， 腊肠的油脂煸炒出来后；

  4. 放入红辣椒、姜蒜进去爆香；

  5. 再放入手撕包菜叶进去翻炒；

  6. 加入适量的生抽；

  7. 煸炒至包菜发软， 再加入适量的盐调味， 翻炒均匀后盛入小钵中， 表面撒上小葱末。

  8. 端上桌了。

做法4：手撕包菜

菜谱食材
大蒜 适量 白醋 适量 白糖 适量 老姜 适量 带皮五花肉 80g 白芝麻 适量 包菜 200g 二金条干辣椒 适量 花角粒 适量
做法步骤

  1. 1.提前将原料准备好

  2. 2.包菜洗净后手撕成大小适合的块状；五花肉切成薄片；大蒜切成片；老姜切碎；干辣椒切成段待用；

  3. 3.锅内放少许底油，将切好的五花肉片放入锅中煸炒出油

  4. 4.待五花肉煸炒出油变卷，下入蒜片、老姜、花椒粒、干辣椒炒香

  5. 5.然后将手撕的包菜倒入锅中，大火翻炒，下白糖、盐、白醋调味

  6. 6.临出锅前撒入白芝麻炒匀，即可装盘出锅

做法5：手撕包菜

菜谱食材
大蒜 适量 包菜 适量 咸猪肉 适量
做法步骤

  1. 将包菜撕成小碎片。压碎大蒜备用

  2. 放油加热，放入咸猪肉炸出油，加热一定程度，将大蒜和包菜一起放入锅中爆炒，放入适量的生抽，不断翻炒。快熟后放入盐，味精即可

做法6：手撕包菜

菜谱食材
干辣椒 3个 醋 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 油 适量 生抽 2勺 白糖 1勺 大蒜头 3个 包菜 半颗
做法步骤

  1. 调汁：2勺生抽➕2勺醋➕1勺蚝油➕适量盐➕1勺白糖搅拌均匀。

  2. 包菜洗净撕成块，蒜切末，干辣椒切段，锅入油，爆香蒜末干辣椒。

  3. 倒入包菜

  4. 炒至变软

  5. 淋入调好的汁，翻炒均匀出锅。

  6. 下饭～

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